主料:煮鸡蛋1个，熟虾仁50g，

辅料:香油，盐，馄饨皮，熟胡萝卜片2片。

方法:

1、把鸡蛋、虾仁、胡萝卜剁碎，放入香油、盐调好。

2、取一张馄饨皮，放入馅料。

3、对折捏紧，再把两头合在一起捏紧。

4、锅中注水，烧开。

5、下入小馄饨，煮熟即可。