材料主料：排骨500克。

材料辅料：蛏干适量、盐适量、鸡精适量、老抽适量、料酒适量。

制作步骤：

备好所用食材，排骨焯洗好备用，将蛏干提前泡半小时。将蛏干排骨下锅，并加入姜片，入锅选择炖烫功能，炖制好后加入细盐调味。按个人喜好添加黑胡椒粉。出锅前加上鸡精即可上菜。