曹刿，即曹沬，春秋时鲁国大夫（今山东省东平县人），著名的军事理论家。

曹刿论战中的一句：其乡人曰：“肉食者谋之，又何间焉？”刿曰：“肉食者鄙，未能远谋。”从这一句当中可以肯定他是一个平民，食肉者是指当官的。