欠钱不还起诉后开庭不到庭的处理方式是法院传票经过合法送达，被告拒不出庭应诉的，法院会根据情况缺席审理、判决。不出庭，就失去了自己诉讼权力，承担履行法院判决的义务。

【法律依据】

根据《关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》第二条，出借人向人民法院起诉时，应当提供借据、收据、欠条等债权凭证以及其他能够证明借贷法律关系存在的证据。