在不锈钢锅里加入清水，加入的水要没过黑垢的高度，再把菠萝皮放进去，开大火煮20分钟，20分钟后，将菠萝皮和水倒出即可使不锈钢锅洁亮如新。因为菠萝皮里含有菠萝酵素，具有很强的聚解性，能够有效地分解氧化层。

不锈钢锅：

不锈钢锅是由于在这类钢中含有一定量的铬合金元素，能使钢材表面形成一层不溶解于某些介质的坚固的氧化薄膜（钝化膜），使金属与外界介质隔离而不发生化学作用。在这类钢中，有些除含较多的铬（Cr）外，还匹配加入较多的其它合金元素，如镍（Ni），使之在空气中、水中、蒸气中都具有很好的化学稳定性，而且在许多种酸、碱、盐的水溶液中也有足够的稳定性，甚至在高温或低温环境中，仍能保持其耐腐蚀的优点。