蘑菇炒旺火爆炒3分钟就熟透，只要炒时变软再多炒半分钟就可，最好不要炒到出水。

炒蘑菇也是比较好吃的一道菜，蘑菇其实熟没熟不怎么好看，很多人会炒蘑菇炒很久，因为怕没熟。