如果涂层没有异常，如隆起、脱落、变色等，可以继续使用，如果有以上现象就不要用了。常见的不粘锅有特氟龙涂层和陶瓷涂层，其次还有特殊工艺的铁锅和不锈钢锅。不粘锅所使用的涂料按国家规定是无害的。