鸡肝大是鸡脂肪肝，建议养殖场使用龙昌胆汁酸饮水，保护肝胆健康，减少腹脂沉积。因为蛋价持续高走，所以养殖户积极性很高，持续的提供高能低蛋白饲料，保证较高的产蛋率。而高能低蛋白饲粮是造成产蛋鸡脂肪肝的主要因素，高能量的饲料容易转化为体脂储存。