根据国家电网公司健康食堂标准要求, 为了保障职工的身体健康,控制健康的不安全因素,为职工打造一个卫生,舒心的饮食环境。11月13日,综合服务公司正式启动改造工程。
此次改建,综合服务公司专门成立了健康食堂办事机构,明确责任单位和个人,建立健全各项管理制度和详细的管理措施。一是对食堂内部结构进行了重新调整,在原有基础上增加工作区的空间,将粗加工间、进货、存菜间独立设置,使工作间布局更趋合理,功能更加明确;二是加强食堂卫生标准管理,设立专门更衣室、洗手间,保障储存食物生熟分置,杜绝有毒、不洁包装材料的使用。三是严把食品进货验收关,对主副食实行进出货登记制度,保证先进先出,专室专用,无个人物品,对运输的、装御的食品做到离墙隔地,确保无病媒生物污染。四、建立食堂从业人员健康档案,针对从业人员进行的年体检制度,对不宜在食品作业工作的人员坚决分离出去,同时还制定专门的健康宣传方案,根据不同季节宣传卫生知识,增强职工的保健知识,养成良好的生活习惯。五是营造优美就餐环境,新改造后的职工食堂,不仅环境优美,服务周到,更会让每名职工感受到就餐的舒心。
目前,食堂改造项目正在紧锣密鼓地进行中,不久即可完成全部改造工程。
