2013年5月1日起，《进出口乳品检验检疫监督管理办法》正式施行，意味着一罐洋奶粉入境必须要经过5道关卡检查才能到消费者手中。这五关即单证审核关、现场查验关、标签审查关、抽样送检关、实验检测关。在进口食品查验现场，记者探访了美国原装进口奶粉CALuckyCow幸福乃牛口岸查验的全过程。

　　单证审核：标注指标全部检测

　　据了解，本次到达口岸的CALuckyCow幸福乃牛婴幼儿配方奶粉，分1、2、3段。记者看到，一份检测报告里面就包含了几十种检测项目。

　　众所周知，中国出入境卫生检测对于进口食品检测的局部标准比欧美更为严格，进口奶粉不仅要进行宏量成分的检测，对于重量仅为小数点后3位的微量元素成分也要进行细致检测。新规中更是要求“奶粉配方表上的主要指标，基本全部都要检测”，进口商应提供该产品全项目检测报告，只有全部项目都合格的，才能进口。在场检验人员介绍，以CALuckyCow幸福乃牛婴幼儿配方奶粉为例，新规实施后，必检项目由原先的20多项增加到了60项左右。

　　现场查验：包装应符合卫生要求

　　现场检验人员开箱查验，核对货证信息，仔细检查产品内外包装，本批次CALuckyCow幸福乃牛包装均符合卫生要求。

　　“这个环节的目的是查看产品包装是否完整，有无破损、渗漏，同时利用视觉、味觉、嗅觉、触觉等手段对食品的形态、色泽、味道、气味及软硬度进行评价，并对食品的包装、贮藏、装卸、周围环境等是否符合卫生要求进行判定。”检验人员说，如果发现有包装破损、渗漏、产品霉变、受污染等情况，则判定为不合格产品，须销毁或无害化处理。

　　标签审查：中文标签须合规

　　根据新规，进口食品应具有中文标签，没有中文标签或中文标签不合格的，禁止进口。进口的预包装食品中文标签应包括食品名称、配料表、净含量和规格、原产国或地区、进口商或经销商名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件等信息。

　　检验人员从每个品种随机抽取了奶粉后，贴上条形码，装进采样箱，由专职人员送往广州出入境检验检疫局食品实验室进行检测。

　　实验检测：检测用时需7日

　　据检验人员介绍，一罐进口奶粉在经历以上关卡步骤后，奶粉样品在实验室还要经过微生物检测、元素检测、营养成分和毒素检测等，如此计算，一罐CALuckyCow幸福乃牛奶粉大约需要经过一周时间才能确认是否合格。

　　值得一提的还有，新规规定：进口乳品标签上标注获得的国外奖项、荣誉、认证标志等内容，应当提供经外交途径确认的有关证明文件。CALuckyCow幸福乃牛受美国食品药品监督局(FDA)严格监管，其生产商为目前美国唯一一家获得ISO-9001:2008质量管理体系认证的婴幼儿营养品制造商，每批奶粉出厂时都拥有Vermont州农业部颁发的生产及自由销售联合证书、USDA颁发的出口中国卫生证明。对于CALuckyCow幸福乃牛在美国获得的多项认证，中国驻美大使馆在得到美国国务院相关部门确认后，正式发函，进行了“外交确认”。

　　据悉，CALuckyCow幸福乃牛该批次进口的1、2、3段奶粉经实验室检测合格，突破严格的“五关”考验，取得了出入境检验检疫局签发的进口乳品《入境货物检验检疫证明》，正式进入中国市场。