大印象在中国的茶业领域中拥有二十多年成功的茶业生产经营经验、精湛的质量控制工艺以及专业研发茶叶新产品的队伍，这保证了易泡茶的快速推出，并保持着加工工艺领先。

　　“七万茶厂不敌一个“英国立顿”，2008年底一则新华社报道给了传统茶产业一记惊雷。中国茶品种多，各地口感差别大，没有企业开发出统一的品牌和味道，致使中国茶一直处于有名茶无名牌的尴尬境地。

　　“作为茶叶的发源地，中国有着悠久的茶文化，庞大的茶产业和消费群体，应当有叫的响的茶业名牌。”广东大印象(集团)有限公司总裁郑定平说。

　　在郑定平看来，立顿之所以成功，在于它完成了茶业从农副产品到工业品的革命，也就是从传统茶叶到袋泡茶的革命。袋泡茶很方便，为快节奏的现代生活所认可。如果中国茶要实现农业初级产品向更高层次的跨越，创建真正的茶名牌，需要在立顿的基础上找到一个创新的模式，尝试一种技术上的突破，实现饮用方式上的跨越，让它更方便、更快捷。

　　今年十月份，大印象这个拥有二十多亿品牌价值的潮商企业，以“易泡茶”的横空出世再一次给予社会各界“深刻印象”。

　　大印象“易泡茶”，茶具、茶包一体，即冲即饮，喝完就抛弃的“一次性”茶品，完全颠覆了中国人饮茶的传统方式。与市场中的其他速冲茶相比，易泡茶用特殊滤纸封在纸杯底部，可以双层过滤，让杯中内容物均匀释放，可以多次冲泡使用。这种构造保证了饮茶过程中既卫生又安全，直接冲水即可。同时易泡茶开发了二十多种口味，可能很好的解决众口难调的难题。

　　大印象在中国的茶业领域中拥有二十多年成功的茶业生产经营经验、精湛的质量控制工艺以及专业研发茶叶新产品的队伍，这保证了易泡茶的快速推出，并保持着加工工艺领先。

　　但郑定平坦率的表示，“易泡茶的工艺难免被模仿”。他接着说：“不可能被模仿的是易泡茶打造的独特中国茶味道，“色，香，味”，这才是大印象的核心技术。”

　　据悉，大印象易泡茶的杀手锏是罗汉果，其所有易泡茶种类，均在茶包里添加了罗汉果。公开资料显示，罗汉果为卫生部首批公布的药食两用名贵中药材，被誉为 “东方神果”，具有润肺化痰、延年益寿等多种功效，可预防呼吸道感染，对糖尿病具有辅助治疗作用。

　　“大城市病，即空气污染，很容易对民众的呼吸系统造成感染，容易形成慢性咽喉炎，要保护呼吸管道，最好的就是罗汉果，可以减少咽喉炎。罗汉果的糖分是植物糖，不产生热能，是最好的口感调味剂。”郑定平有些自豪。

　　大印象一直置身于养生保健领域，其之前开发的减肥茶、养生酒、保健食品、药品均为养生保健类产品。在大印象的产品中，有“健”字号的保健茶，例如大印象减肥茶，即将推出的大印象舒畅通便茶、大印象珍珠美肤茶、大印象益维生茶、大印象健康茶，这些茶都具有保健功效。

　　此次开发出的易泡茶为“食”字号产品，添加了养生保健元素后，“充分发挥中医药的神奇，有利于与国外企业竞争，养生保健是朝阳产业，是民众生活水平提高之后的必然选择。”郑定平表示。

　　10月份，大印象易泡茶试产试销，立刻受到消费者和企业客户的青睐，并被业内人士寄望推动中国第二次茶业革命。据透露，大印象易泡茶已成为新华通讯社专用茶，全国铁路运输线路亦启动销售大印象易泡茶，电信，移动，联通亦定制了大印象易泡茶。此外已有10多个国家和地区定制了大印象易泡茶。眼下大印象易泡茶更是积极申报进入上海世博会，并计划在世博园开设大印象专卖店。

　　谈及易泡茶的发展预期，郑定平对此有着很明确的阐述：“我一直以来都有一个信念，让我们中国不仅有自己的名茶，还要有自己的民族茶名牌。”