益海嘉里再次在高端食用油领域发力。日前，该公司历时三年研发的“金龙鱼谷维多稻米油”在国内全面上市，标志着该公司在我国率先实现米糠制油产业化。

　　稻米油又称米糠油。据中国粮油学会常务副会长王瑞元介绍，米糠是稻谷加工过程中最宝贵的副产品，其含油率约15％，而稻谷加工中的出糠率平均为8％左右。2009年我国稻谷年产量近2亿吨，按此计算，我国年产米糠超过1500万吨，能够生产230多万吨的稻米油，相当于1亿多亩土地所产大豆的含油量和国内食用油年消费总量的十分之一，这是不种田的“种田”，是在不与粮争地的情况下缓解我国粮油安全问题的有效途径。在国外，天然、营养、健康的稻米油已经风靡欧美日韩等发达国家；而我国由于水稻深加工等技术难题的制约，这款在国外广受青睐的油品未得到充分发展。

　　据益海嘉里集团副董事长穆彦魁介绍，金龙鱼作为国家粮油行业科技创新的先行者，针对我国水稻深加工转化水平低的现状，率先在2006年投身水稻循环经济模式的开发，将稻壳用于发电，稻壳灰提炼白炭黑，用米糠精炼高端食用油，糠粕用作饲料，开创了“吃干榨净”的循环模式。其中，特别值得一提的是，他们突破了稻米油精炼的技术瓶颈，开创了分散保鲜、集中浸出、集中精炼“一分散、两集中”的全新生产方式，在国内率先实现了稻米油的规模化生产。

　　近几年，我国植物食用油的自给率连续下降，油脂油料进口猛增。业内人士分析认为，金龙鱼谷维多稻米油的上市，将给我国粮油行业带来新的发展契机，不仅可提升稻米产业的经济效益，而且节约耕地，增加油源，提高我国植物食用油的自给率，有益于国计民生。