立夏一过，各地开始慢慢进入夏天模式，冰淇淋就成了街头最常见的美食。现在，随着人们对西方食品慢慢的接受及喜爱，来自意大利的美味---新鲜冰淇淋越来越受欢迎，各种意式冰淇淋店也开到了全国各地。然而，这其中，并不是每一家的味道都够正宗，并不是每一款冰淇淋都够美味。作为消费者，我们应该如何来选择和辨别呢?让酷冰士冰淇淋来为你支招。

　　据酷冰士负责人介绍，国内冰淇淋行业由于市场潜力巨大，投资小见效快的优势，吸引了很多个体户或小作坊。然而正是这些个体户或小作坊，由于流动性强不好管理，他们往往也只是将利益放在首位，多国家的法律法规又是知之甚少，所以滥用食品添加剂改善产品品质、以次充好的事件时有发生。这些负面报道给我们这些正规厂家，带来很多困扰。其实要买到质量合格的冰淇淋很简单。

　　首先，不贪小便宜，很多摊贩售卖的冰淇淋比正规厂家的便宜很多，而消费往往有占小便宜的心理，所以常常买到一些劣质冰淇淋。你看，我们酷冰士冰淇淋已经很平价，但仍然比市面上许多小商贩的贵。为什么呢?其实就是优质原材料很贵导致的水涨船高。原料贵了，产品自然贵。

　　其次，选择正规厂家的产品，去店里也一样。一定要看有没有营业执照，加盟店还要看看授权书。像我们酷冰士冰淇淋是在国家质量总局监督之下的。我们生产的产品绝对是有保障的，即使出现了问题你也可以找到厂家，不至于像小商贩那样，"神龙见首不见尾"。

　　最后，原材料的健康与否，直接决定产品。所以，最好能够选择有"手工冰淇淋"产品的店面。这样，你也可以参与制作冰淇淋，从中你会看到所用的原料，从而判断冰淇淋的好坏。我们正是由于对自己的冰淇淋质量非常有信心，才开发了"手工冰淇淋"的产品，让消费者参与到冰淇淋的制作中去，用眼睛看到酷冰士冰淇淋的高品质。

　　食品安全确实是一个重要的问题，冰淇淋作为冷饮中一种，它的卫生安全更要引起我们的重视。作为消费者，为了自己的健康，一定要选择正规专卖店里的冰淇淋产品哦。酷冰士荣获“中国餐饮十佳企业”“中国餐饮100强企业”等众多荣誉称号，为消费者提供安全又健康的美味冰淇淋。