依据本周宣布在《自然》期刊上的一项研讨，饮酒能在体内发生无害的化学物质，对干细胞 DNA 形成永世性的遗传损害，添加开展出癌症的风险。这项应用转基因小鼠的研讨提供了至今最令人服气的证据，酒精能经过扰乱细胞中的 DNA 最终招致致命的渐变而开展出癌症。过来十年，少量证据显示饮酒与某些癌症之间存在相关性。指导这项研讨的剑桥大学 Ketan Patel 教授称，酒精如何招致损害仍有争议。他们的研讨提供了强无力的证据标明酒精代谢物会对一切重要干细胞形成 DNA 损伤。新近的研讨曾经发现，乙醇的分解物乙醛会毁坏细胞中的 DNA。