作为首都的北京，承载着中国政治文明中心的功用，吸引了全国各地有志青年前来在这里任务和生活，为 互联网 、 金融 等前沿行业保送智慧的同时，也安慰着北京本地餐饮业的开展。日前，360搜索结合北京电视台生活频道发布《北京吃货大数据》，发现当下人们的就餐方式更趋于多元化。团购荣登十大美食热词榜首，遥遥抢先于家常菜和菜谱等关键词，外卖也成为热词第四名，将来团购就餐和网购订餐或将成为主流。

依据《北京吃货大数据》发布的十大热词排名可以看出，相比于传统的在家做饭，当下北京人更情愿选择外出团购就餐，或是外卖订餐，对在家查找家常菜攻略和菜谱的兴味绝对较低。而运用团购和外卖的主力人群，正是“空巢青年”。

“空巢青年”，这一城市化大开展时期独有的人群，特指20~39岁，远离故土，单独一人在大城市打拼的年老人。由于职场压力大，高房价高生活本钱，以及独身情感寂寞，这团体群往往在衣食住行方面力图复杂高效，同时也更容易承受新颖事物，例如团购外卖，共享打车这样的效劳。

现实上，线上团购外卖如今也成为人们满足口腹之欲的首选。经过 手机 翻开外卖和美食平台，各种令人垂涎的美食应有尽有，无论是网红品牌还是传统口碑，无论是油腻养生还是火辣川菜，无论是多人聚餐还是甘美约会，北京美食喜好者不同的需求都能在这里失掉满足。此外平台还会不活期推出优惠活动，物美价廉巨划算。团购这种就餐方式成为热词状元自然不难了解。

在忙碌的任务日当时，大少数空巢青年，都喜欢周末外出就餐，带上三两好友约起来，他们普通会选择去哪里渡过空闲光阴呢？《北京吃货大数据》提醒，三里屯成为周末外出首选，其次是西单、新街口，令大家颇感不测的是，号称“宇宙中心”的五道口屈居第四。

三里屯商圈除了各大商场、大名鼎鼎的工体之外，还聚集着各种作风的酒吧、世界各地的美食，来此街拍的俊男美女也是三里屯一道靓丽的景色线，辞别了任务日忙碌的任务，北京的年老人在各大商圈品味美食，释放压力。

此外，《北京吃货大数据》针对越来越盛行的网购美食也停止了统计，水果、小吃和海鲜名列前三甲，其中水果的搜索关注度高出第二名一倍不足，占总数的近三分之一，目前生鲜电商中，水果以便于批量化标价，冷链保鲜期长等优势，成为年老人们最爱网购的食品类别。

综合以上数据可以看出，团购、外卖等就餐方式，曾经成为更受北京年老人喜欢的选择，传统的在家烹饪逐步式微，难敌互联网O2O平台。这是随着城市化进程减速，适龄青年大规模向超大型城市转移的后果。同时，《北京吃货大数据》也给了餐饮从业人员洞察行业与用户特征的时机，“一人食”、“独居食”等套餐近年来也频频在各大餐馆中呈现，慰藉着空巢青年们饥饿的心灵。