全体橱柜最早来源于欧美，在上个世纪八十年代末到90年代初由香港传入北上广浙一带，在90年代末迎来了家庭橱柜的上升期，这是“全体厨房”的最早形状。

亿欧家居在上一篇文章中曾描绘过全体厨房与全体橱柜这两个看似具有差别实则实质一样的概念 ，有行业人士以为这其实只是大家玩的文字游戏，定义并不需求过于复杂。

处于上升期的全体厨房产业

厨房在整个家庭的装修中处于什么地位呢？我们不会否认它在家庭位置中的重要性。 早些年，比起电视机、电冰箱这一类家庭常备的彩色电产品，厨电系列产品的刚需水平较弱。

不过，在进入21世纪以来，厨房乃至厨房经济的位置曾经失掉了较大的提升。以吸油烟机为例，其年批发额在2016年已到达了384亿元，比起2007年下跌了252%。

随着国人经济实力的进步，包括吸油烟机、燃气灶、消毒柜、微波炉、烤箱、洗碗机在内的产品份额都失掉了逐渐提升。与此同时，人们也逐渐承受了“全体厨房”的概念。

亿欧家居以为，时至昔日，全体橱柜与全体厨房的概念曾经逐渐由小众群体分散到群众消费者的周边，家居卖场中的批发店也不再走单一产品的销售道路，电器与厨房产品的互相浸透就是最好的例子。

因而，在停止了吸油烟机行业的系列调研之后 ，亿欧家居再度走进家居卖场，针对“全体厨房”这一主题停止了线下调研。

异样是做全体厨房，以橱柜与厨电为代表的入局者姿势各异

经过调研，我们意图找出“全体厨房”这一大厨房产业中的产品走向，从而依据实地接触状况找寻用户对全体厨房的次要关键点，同时也借此发掘行业在蓬勃开展的背景下显显露的缺乏之处。

风趣的是，当亿欧聊到这一业态的衰亡与产品定位时，企业的店员态度与产品引见各有差别：

首先，厨电品牌店员对全体厨房的表述作风悬殊。

“楼上就有全体厨房和橱柜，他们也有配套的电器，但牌子是代工的，”老板电器的某店员对亿欧家居说道，“我觉得假如做厨房电器就专注做电器吧，做买卖就应该要专注。”

“做厨房无所谓全体不全体，我们也有做全体厨房。”方太店员通知亿欧。

其次，橱柜出身的欧派某线下店店员则以为全体厨房相比普通厨房具有更多的优势。

“全体厨房自身就包括烟机、灶具等厨房用品，它有几重功用，一是能收纳，东西不会太零散，运用方便；二是配齐功用性五金产品，提升业主对全体贮藏空间的要求，另外还能完成特性化，也方便售后效劳的正常停止。”

（图一：某卖场欧派橱柜实拍图）

“我们以橱柜起家，后来才做的全体橱柜，次要靠口碑来带动其他的产品，同时也比拟注重细节。”在调研现场，该店员还用一只脚踩上了欧派的柜子，证明柜子的承重才能之强。

一般橱衣柜企业则对套餐作了详细引见。 皮阿诺某线下店员引见了全体厨房套餐：“套餐分两种，一种是烟机加灶具加一组抽屉和吊柜，假如你看上其他产品也可以装置；二是不要烟机灶具的，但拉篮、水盆、五金等都是必需的。”

海尔推“全体厨房”的力度也不容小觑。 “海尔中高端全体厨房产品的价钱是3000到6000元一延米，烟机灶具要另算。”

（图二：某卖场海尔店面橱柜实拍图）

“ 市面上光橱柜品牌就有100多个，关键要看你选价钱、材质还是品牌或许样式，这些评判目标之间是不能划上选号的。 而海尔厨房主推一站式效劳，售后效劳团队必需在用户拨打售后电话24小时以内处理成绩。”

在不同企业的产品引见面前凸显的是品牌的价值观和产品特征。但全体厨房由于既有厨电又有橱柜的特殊属性，往往让用户看完各家品牌产品后觉得“眼花纷乱”。 那么，如何才干更好地突出品牌特征？ 亿欧家居以为，找准用户的关注点才是关键所在。

完毕全体厨房调研之后，我们发现了用户对产品的三大关注点

1）板材能否环保、五金包括哪些产品、台面能否渗色

对用户来说，家居用品的平安性永远排在第一位。这正是全体厨房的优势之一，它自身的平安性检测防止了让用户独自各个单品叠加后甲醛有能够超标的风险。

另外，产品的适用性和美观度、五金挂件以及质量也是用户关注的内容。比方台面能否渗色、售后运用效果等成绩常常被用户提及。

2）全体厨房产品的材质和作风。

在市面上，除了封锁式厨房，开放式厨房也是不少用户喜爱的厨房款式。 亿欧理解到，假如是封锁式厨房，就能做成多种作风；关闭式厨房则要依据房屋的全体作风停止搭配。

再来看看材质，光板材就可以分为实木、烤漆、吸塑、亚克力、双饰面、防火板等多种作风，更别说相关电器的不同类型了。不过关于企业而言，资料的环保水平以及产品的多样化往往是吸援用户选购的不二法门。

3）强调全体性，同时要婚配特性化和功用性需求。

在选择全体厨房产品的进程中，少数用户都依照“资料-作风-根底产品-功用性产品”的顺序停止选购。

第一步，用户往往会先挑选喜欢的板材与作风，最首要的是思索其环保性 ； 第二步则是挑选适宜的烟机灶具、水盆等等 ；前两个步骤属于根底配置， 第三步则是按特性化需求选择蒸箱、消毒柜、拉篮、抽屉、把手等非套餐产品。

比方，有的用户更喜欢内嵌式把手，不易勾到衣服，或是对拉篮数量有要求，这些都可以依据用户的需求停止量身定做。同时，还有很多用户在购置产品时，会向橱柜企业征询能否独自购置烟机、灶具等厨电，这种景象在线下批发店曾经非常普遍。

大厨房产业尚未呈现霸主，疾速进步跨产业品牌集中度是破局关键

在亿欧家居看来，无论是橱柜企业还是厨电企业，如今都成为了整个大厨房产业的入局者。 而全体厨房、嵌入式厨电、套系产品曾经成为了近年来厨房经济的重要开展趋向，在新中产消费日渐崛起、城镇化程度继续提升的背景下，这些细分行业的未来十分值得等待。

亿欧家居以为，虽然厨房经济中的各个细分产品在国际均有十余年甚至二三十年的开展期，少数产品趋于成熟阶段，但产品与产品之间的辨别叠加和组成套系却给行业带来了新的商机，比方橱柜和厨电等产品的结合衍生出了全体厨房。

总体来看，大厨房产业在将来几年将稳步向好开展。 因而，在全体大厨房产业尚未呈现霸主的状况下，新的诸侯也有隙可乘。对企业而言，要如何疾速进步品牌集中度，继续完善新的产品线，放慢跨产业规划，从而在将来抢食市场的新蛋糕，就各凭本领了。

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