01
中国大陆风风火火的无人便当店，曾经烧到了海峡对岸。前几天，台湾7-11发布了本人的无人店，正式名字是X-STORE，听说在1月29日首曝光，其位于7-11台北总部。
先来看看他的外观：
是不是很有将来感？「X-STORE」门口以「X」作为品牌视觉，且以流线外型所设计，搭配蓝光边框出现将来感。不只仅是内部，外部设计也很炫酷，似乎来自《星球大战》的便当店，再来一张近视图：
从这张图可以看出，店铺面积似乎不大。作为便当店鼻祖的7-11，研发的这个无人便当店究竟怎样样呢？跟中国大陆的无人便当店又有什么不同？且听调戏电商剖析。
02
据台湾媒体ETtoday报道，这个无人超商X-STORE是在7-11董事长罗智先的指示下研发，历时4个多月，整合20家厂商，测试店为22坪，以探究、体验、逾越3大约念为主，外面贩售800到900种商品，开放工夫为早上7点到早晨7点，目前仅允许外部员工测试，且进入店内得绑定OPENPOINT，停止脸部生物特征辨识。
这一点跟中国大陆大局部无人便当店靠手机扫码进入不一样，跟亚马逊GO也不太一样，跟苏宁的biu和京东的无人便当店倒是有些相似，都是靠刷脸进出和结算。
（刷脸闸机）
既然是刷脸生物辨认，那么进店之前，都需求一个绑定的环节，这时分假如没有人引导账户关联，否则就会有些体验不好，会惹起用户的埋怨，尤其多人同时进店，这在正式的便当店场景中是十分普遍的，但是，目前大陆的无人便当店均无法完成这一场景。
7-11的将来超商有两个闸机，一进一出，或同进同出，也依然不可防止的在顶峰期会呈现排队。
不过，这并非中心成绩，关键还是顾客在店内如何结账：
0本次涌现的 AI、区块链和物联网热潮不同于以往，将对产业、社会和生活产生真正堪称“颠覆性”的变革。IT 技术人员需要全方位地“换脑”：对原有的知识结构进行全面刷新，全面升级。3
报道显示，从入店、结账到分开门市，消费者都不必运用手机、卡片或钱包，只需用本人的脸就能完成一切消费。
这一点比亚马逊GO还要初级，如今，顾客假如第二次去京东的7fresh和苏宁biu店，都可以完成不必手机就可以完成购物整个流程，必需要为此点赞。由于戏哥已经有一次去吃午饭的时分，突然发现忘了带手机，事先登时觉得刷脸领取的重要性。
据悉，店内运用的科技众多，包括商品辨识零碎、感应式自动化open show case、icash、智能语音互动、IOT零碎运用、人流热点剖析、扫描式微波炉、自动结账POS零碎、电子标签等。
店内的商品辨认零碎应该是RFID技术和机器视觉辨认结合运用，由于他们既有RFID，也有AI辨识商品技术，从大趋向来说，在商超等低毛利批发范畴，RFID是不如机器视觉划算，但机器视觉还有待完善。
虽然机器视觉不成熟，但自动感应做的还不错。以冰箱为例，「X-STORE」所运用的是自动感应式冰箱，只需感应到人走近就会自动开启，较普通门市冰箱节省50%的用电量。
另外，商品标签采用电子化，而货架上方还架设小型电子广告牌和频道，以引见商品内容并提供互动信息。这种货架智能化，还是比拟有意义的，可以很好引见商品，并且采集用户看到商品的行为和店内热点追踪。
04
X-STORE作为便当店，在效劳层面，也有一些绝活。
比方，若是消费者要购置咖啡，则需DIY运用机器本人泡咖啡；想微波鲜食商品的话可放到“扫描式微波炉”，并将商品条形码置于微波炉的感应器下，即可自动区分需求微波的工夫，无须再按钮操作。
这个才是真智能啊，好多人其实不会用微波炉，戏哥就不会，总是热过头，毁坏了食品的口感。机器视觉应该能辨认放进微波炉的商品，并且智能决议要怎样加热。不晓得为什么，大海洋区，这种智能微波炉还没有盛行起来。
台湾7-11的人担任人表示，科技除了发明有价值的效劳及消费体验外，同时统筹台湾便当商店的温度及人情味特性。
这一点，戏哥十分赞同，无人便当店假如没有人情味，没有效劳温度，也就得到了便当店的意义。
05
除了7-11发布了本人的将来门店测试版，全家也发布了一段将来门店的视频，全家指出，科技概念店以四大技术打造，包括IoT物联网、大数据、AI人工智慧、RFID无线射频，以优化任务流程，降低店员任务量。估计相关设计一年单店估计可省下858小时的工时，发明员工、加盟主及全家三赢场面。
至于首波聚焦四大技术的使用，像是IoT使用在店铺设备监控及电子货架标签，以往店员每日需花30分钟监控机器温度、用电、毛病预警等，如今运用IoT设备24小时监控，发现成绩即可立刻报修。同时，全家单店商品大约有3500个品项，每两个礼拜要换档一次，均匀需破费1.5小时，运用电子货架标签，将替店铺省下不少工夫。
另外，特别的是AI咖啡助理可运用人工智慧，让消费者结账完只需拿出条形码扫描，就能自动做咖啡，分散人流，加重店员在店铺颠峰工夫的任务压力。而在店到店物流的局部，则启用RFID技术协助货物疾速验收，将来不再需求逐一点收每天到店的货品，大大提升店员任务效率。
全家表示，将来也将人脸辨识使用大数据停止剖析，协助店铺更理解在地商圈样貌，并透过虚拟商店导入新商流；同时善用科技，让消费者体验更晋级，不只让店铺体验更自动化，更将善用举动app及社群，做到随时满足消费者需求。科技概念店行将正式开幕，工夫点应为第一季。
06
无人店在2017年成为热点，半年之后就到了分水岭，到了2018年，必定还是小热点，随着7-11和全家无人店的测试，预估他们也会在2018年第一或许第二季度正式对外营业。
但是，普遍来看，大陆的无人店技术，还是落后了一点，虽然是有先发优势，但是，创新的主体，都不是便当店的优秀运营者，全都是半路出家，所以，在便当店的效劳层面，略有缺乏。
而大陆次要便当店的运营者，对无人店又并无好感，以为只是一个小小的补充，本人也没有技术开发才能去全新开发一套无人店技术，这多多少少形成了一些错层。
国际无人便当店终究会走向何方？
相关效劳
全渠道o2o、新批发处理方案
费用面议
相关效劳
4PNT新批发O2O平台处理方案
￥面议元
相关效劳
汉潮O2O智慧门店新批发
￥50000-200000元
【温馨提示】思绪网倡议尊重与维护知识产权。如发现本站文章存在版权成绩，烦请提供版权疑问、身份证明、版权证明、联络方式等发邮件至tougao@siilu.com，我们将及时处置。本站文章仅作分享交流用处，作者观念不同等于思绪网观念。用户与作者的任何买卖与本站有关，请知悉。