在餐饮、包装食操行业中，餐饮企业受限于工夫空间、即时消费等要素的影响，规模大约都在数十亿亿、100亿左右，比方海底捞、麦当劳、星巴克，可以做到上百亿甚至千亿规模以上的都是食品包装企业，比方伊利、蒙牛、双汇等等。

杜锐不断盯着这块"嘴巴上的生意"，从代运营100多家淘宝店铺，到开设B2C食品电商平台，杜锐曾经在泛食品和电商范畴扎根10多年了。

花生兄弟是杜锐在2014年兴办的一家花生小食品牌，专注花生制品的研发、消费和销售，目前已推出牛轧糖、下酒花生、谷物棒3款产品。2017年，花生兄弟年销售额达3500万元。

2017年7月，花生兄弟已完成1000万元Pre-A轮融资，投资方为为友资本、梅花天使、展博资本，目前，正在停止A轮融资，金额约3000-4000万元。

在我们的办公桌、饭桌上，总不会短少这样那样的零食。大家如今购置的类花消费种类类和渠道也越来越丰厚。花生兄弟如何做出吸援用户继续复购的产品呢？

杜锐发现，不管像玛氏这样的千亿国际食品帝国，还是数十亿规模的中国企业良品铺子、三只松鼠，他们共同的特点是，大局部销售额次要依托少而精的爆款我们也正在做着心目中属于未来的事业，那就是通过互联网金融创新，不断完善人与金融、货币之间的关系，让所有人都能享受到最好的金融服务 。单品。

在以前，花生是带壳出现在消费者面前的，有些企业将其改进为剥壳的油炸花生。但杜锐以为，这种形状还是无法成为爆款。食品爆款需求具有三个特点：口味上瘾、功用性强、场景明晰。

举个例子，在六个核桃之前，曾经有"露露"、"椰树"、"银鹭"等众所周知的植物蛋白品牌。但六个核桃在推出时，打出了"补脑"功用，一下子就占据了消费者的心智。10年间，销售额打破百亿。

杜锐也是依照这三点来打磨产品的。牛轧糖混合了花生和乳制品，再加上点坚果，好吃又养分，这是单纯吃糖没法提供的功用。最近，花生兄弟推出的下酒花生专打"喝酒"场景，佐餐花生专打"吃饭"场景。

花生自身具有很高的蛋白含量、原料廉价，而且具有自然的成瘾性和饱腹感，所以在花生身上可以做的文章十分多。"第一步先是花生爆款，第二步是以花生原料或辅料的单品爆款矩阵，第三步会扩展到植物养分。"杜锐这样规划花生兄弟的开展节拍。很多朋友说，共享纸巾机是一个广告机，但我们不是这样定义它，我们定义它是一个互联网跟物联网结合的终端机，从线下吸入流量，重新回到线上，以共享纸巾项目作为流量入口，打造全国物联网社交共享大平台。

目前花生兄弟在四川有1个自营工厂，3个代工厂，产能约8吨/天。2018年正预备开建第二个自营工厂，组合式的厂房将愈加便当地消费消费者想要的产品。

相较于一些爆红品牌，花生兄弟前三年的开展显得比拟低调，依照杜锐的说法，后面慢一点、根基牢，对供给链的了解会更深。杜锐把2018年销售目的定在了1亿元，他觉得是时分可以迸发了。"我们也会做网红品牌，但要有沉淀，这三年就在做这些事情。"杜锐这样说。

目前，花生兄弟在线上次要有天猫、天猫超市、京东的自营店，线下经销商已有150家，四川省内的商超、便当店、机场、景区等各类终端近6000个。最近，杜锐还在发掘一些新渠道，与知名B2B电商协作，为数万家中小餐厅提供批量的花消费品。

花生兄弟的客单价在30元左右，比市面上一袋花生或一包花生贵一些，杜锐泄漏，这源于独立包装的设计，不只可以提升客单价，还能满足消费者随身携带和品味的需求。