消费构造调整，消费需求转变正倒逼各行各业创新晋级。2018年，厨电行业也迎来诸多新变化。

近日，长江商报记者走访市场发现，厨电市场添加了不少新种类，智能厨电已逐步成为家装主流。值得留意的是，洗碗机正成为“新宠”广受年老消费者喜爱。

无机构数据显示，2017年厨电新品类洗碗机市场批发额已达40亿元，同比增长140.8%。新兴厨电市场正在崛起。其中，西门子、美的、海尔占据半壁江山。厨卫电器以及厨房小 家电 处于生长期前期，估计将坚持5%-10%较高速增长。还未普及的洗碗机、嵌入式微波炉、蒸气炉、烤箱等产品会坚持高增长趋向。

家电、IT行业剖析师沈鹏以为，随着时代的变迁，人们生活质量的不时进步，厨房的功用定位以及人们对厨电产品的需求已悄然发作改动，曾经从从根本烹饪向文娱化方向转变，智能厨电已成为趋向，厨电行业正在迎来新的格式。

新兴家电用户需求日盛

3月7日，长江商报记者在武汉局互联网思维，就是在(移动)互联网+、大数据、云计算等科技不断发展的背景下，对市场、用户、产品、企业价值链乃至对整个商业生态进行重新审视的思考方式。部家电卖场看到，扫地机、洗碗机正成为不少年老消费者的喜爱。家住后湖的90后杨女士刚新婚不久，当天正在家电卖场选购，她通知记者：“相比上一代人，空气污染器、扫地机、洗碗机、烤箱也是我们年老家庭必备。”

相比传统灶具，新兴厨电增长迅速。中怡康发布的数据显示，2017年吸油烟机批发额为432.9亿元，年同比增长12.7%，燃气灶批发额为263.6亿元，年同比增长11.7%。而厨电新品类洗碗机的市场批发额已达40亿元，年同比增长率为140.8%。

沈鹏以为，随着主流消费群体的年老化，他们更容易承受洗碗机作为一种节能卫消费品存在。其次，随着生活节拍的放慢，家务被机器替代是必定趋向。新兴厨电市场正在崛起，成为厨电行业开展的新增长点。在厨电行业，洗碗机市场延续两年出现出“指数级”增长态势，洗碗机市场将来还有很大潜力。

现实上，洗碗机市场的开展潜力，不只传统的厨电企业在积极规划，美的、海尔、西门子等也纷繁入局。长江商报记者粗略统计，2017年洗碗机行业品牌总数到达43个。其中，在电商平台，西门子、美的洗碗机简直占据了七成。

中怡康剖析以为，厨卫电器以及厨房小家电处于生长期前期，估计还能坚持 5%-10%的较高增长速度。还未普及的洗碗机、嵌入式微波炉、蒸气炉、烤箱等产品会坚持高增长趋向。

厨电步入智能时代

随着国民 经济 程度的大幅提升，居民消费构造也随之发作变化，中国度电行业也不时地从“中国制造”向“中国智造”转变，智能产品逐步走进人们的生活，厨电市场格式也悄然发作变化。

依据中怡康数据显示，大型家电企业逐渐地扩张其市场占有率，尤其是在线上市场中，美的、海尔和西门子这三家企业在嵌入式家电和洗碗机市场中份额占比都不小于50%。2018年中国度电行业开展前景剖析指出，中国度电细分市场格式中，大家电曾经成熟，厨卫电器和厨房小家电处于生长期中前期，环境类电器、团体护理类电器等消费晋级产品处于生长期。

与此同时，“智能家居”、“智能厨房”也逐步成为厨电行业新的开展趋向。作为家电行业的头部企业，目前美的、海尔等都已在“智能家居”中规划，搭建云平台，智能家居操作零碎的开发都曾经初具规模;传统厨具企业老板电器也在加紧品牌晋级，打造“地方厨房”，用信息化和数字化武装企业。

一位深耕家电行业多年的经销商刘超通知长江商报记者，“过来厨电属于装修中前期思索的产品，思索周期往往需求1个月，但如今有些消费者会在装修后期思索，思索周期更短。”刘超婉言，传统厨电属于刚需，微观层面市场份额就那么大，曾经呈现下滑趋向。但微观层面，还有很多市场时机，这也是诸多品牌不时品牌晋级的缘由。

对此，沈鹏也以为，“产质量量仍是中心竞争力，新的消费群体首先是看品牌和质量，对价钱绝对不太敏感，因而过来的价钱战方式曾经无法吸引消费者。假如一个新兴的产质量量和功用不能取得消费者认可，对整个行业也是不利的。”