1、7-Eleven神话44年不倒
某人在知乎上讲了个“日本往事”:
有次在7-Eleven买盒饭,我最喜欢的豇豆肉丝排骨土豆饭,由于担忧到保质工夫7-Eleven会按店规将饭给倒掉,还特意把表调慢了5分钟。
7-Eleven的店长机智的看穿了我,把盖子翻开,倒了!
虽然我很悲愤,但是作为一个普通消费者,这件预先我更置信他的质量。
在互联网无情冲击实体店的明天,有着44年历史的7-Eleven却不断坚持着微弱的增长。
7-Eleven发明出的利润是高鑫的4倍,永辉的6倍!
2、7-Eleven原不是日本的
7-Eleven最后不是日本的,而是美国的一家——呃,制冰公司。
1927年,美国南大陆制冰公司在美国德克萨斯州创建,这是7-Eleven的前身。
南大陆制冰公司有一个不成文的作息店规:每天营业16个小时,从早上7点开门到早晨11点打烊,这也是后来公司改名为7-Eleven的缘由。
南大陆制冰公司的主业是销售冰块,也顺带买一些面包、热狗、水煮卤蛋之类的生活用品,这也是世界便当店的萌芽。
1946年,南大陆公司正式改为7-Eleven,世界批发史从此进入到便当店时代。
1963年,31岁的日自己铃木敏文参加日本批发集团伊藤洋华堂时,对批发还一无所知。
更早之前的1956年,铃木刚刚大学毕业,他的专业是心思学,第一份工是在出版贩卖公司做见习,整理书籍或向左近书店推销书籍。
事先的他能够没有想到,本人会成为世界批发史上无足轻重的人。
1973年,铃木经过艰辛的会谈,拿下美国7-Eleven在日本的特许运营权,并于次年正式兴办日本7-Eleven。
那一年,铃木敏文刚刚40岁,算是大器晚成。
1991年3月,7-Eleven日本收买美国7-Eleven 73%的股权,成为其最大股东。
3、消费是场心思战
作为7&I集团的掌舵人、日本7-Eleven的开创人,铃木切入批发业的角度很共同: 心思学 。
用铃木本人的话说:“消费是场心思战”。
试举两个经典案例。
案例1:为什么返还5%消费税的活动,比降价10%更给力?
1989年,铃木向董事会提议,在伊藤洋华堂展开返还5%消费税的促销活动。事先一切人都觉得这个提议十分可笑,由于事先日本经济低迷,市场上降价10%的商品基本无人问津。
而铃木以为,事先的顾客次要抵消费税下跌有怨言,假如以返消费税动手,返还消费税带来的效果一定比直接降价更给力。
现实证明铃木是对的,活动推出后,顾客反响热烈,营业额同比增长75%,一周后公司决议把活动推至全国。
这个案例通知我们,有时分,抓住用户痛点,找准用户诉求,才是最好的营销。
案例2:为什么7-Eleven的饭团价钱高出同行一倍还是供不应求?
事先,日本由于通货紧缩,很多公司为了争抢顾客,都推出了了100日元的低价饭团, 7-Eleven的产品研发担任人也建议公司这样做。
4、7-Eleven的运营之道
和很多遍及在国际地铁站里10平米左右的小店、品类也不丰厚的走了样的7-Eleven不同,日本的7-Eleven从一开端就确立了效劳用户的主旨: 用户需求在哪里,产品和效劳就在哪里。
其实,假如我们看过日本寿司之神小野二郎的纪录片,就会发现日本有很多知名企业真的是在提供效劳的时分,特地赚一些钱。
小野二郎在做寿司
回忆一下7-Eleven为了满足用户体验而一路探索的历史,你没有理由不对它肃然起敬。
更让人难以了解的是,由于思索到顾客有取现金的需求,铃木觉得,在店内装置ATM是必定的趋向。
不是复杂的和银行协作装一台ATM完事的那种,而是本人请求银行牌照,在自家的店里开设7-Eleven自营银行!
后果,用户在取钱的同时,还会常常光临7-Eleven,经过几年的盈余后,7-Eleven银行完成了盈利。
像这样用户导向的便当店,凭什么会不成功?
5、7-Eleven启示录
多年以来,7-Eleven的质量不断没变,但是铃木的互联网思想不断在变。
铃木说,他不断谨记着“企业也会有出现老态的一天”。
他应付老态的办法是: 统计学 。这得益于铃木在出版社的时分,常常用到统计学。
由于对数据自然敏感,铃木发明出著名的7-Eleven数据驱动的单品管理形式和基于数据剖析的 “假定-执行-验证”的任务形式。
这也是7-Eleven坚持高效运作,取得高利润的次要缘由。
7-Eleven还是日本首家引入POS机的公司,POS零碎的引入,也让7-Eleven在全体把控产品静态,均衡收支状况等方面做得比同行好得多。
所以,7-Eleven的成功,首先是他有一个心态不老的领路人,其次是它有内心的坚持:坚持以顾客为中心,坚持在方便他人的同时方便本人。
反观我们如今的一些企业,却在很多中央走入了死胡同。
其一,这世上真的没有那么多风口产业。
很多创业公司热衷于走捷径、等风来,实体店不行了怪电商,电商不好做了等微商,老是梦想以最低的本钱,最快的速度取得迸发式的增长。而7-Eleven临时以来只专注于做一件事,却做成了世界上开店最多的批发商。
其二,炒作概念不如打磨质量。
如今,很多公司把很多精神花在营销上,有时还会借着一些概念炒作,但是这只会构成短期效应,而不能从基本上让产品不得人心。而7-Eleven虽然极少在营销上下时间,却由于临时打磨产品,桃李不言,下自成蹊。
其三,千万不要把数据当成工具。
如今的一些互联网公司,手中动辄握有亿万级用户数据,但对他们而言,数据化只是工具,而对7-Eleven而言,数据化的目的是为了提供更好的效劳。
而铃木敏文却用了44年,将他的实体小店从一家开到7万家,并且通知你: 只需用心运营,实体经济永远不老,也从不曾凋谢!
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