继投资1050万元在茅台镇成立两家酒业公司后， 环球佳酿 2018年糖酒会再次大手笔反击白酒业。 3月21日，环球佳酿发布旗下17大品牌、100款新品，并与1919、酒仙网、酒中转、名品世家、酒便当及航美传媒等媒体签署战略协作协议。

环球佳酿董事长是有“会展大王”之称的 邓鸿 。 正是他一手打造了成都“世纪城”新会展中心，这里终年作为春季糖酒会的主会场，可谓成都酒业标志意义的修建之一。而间隔世纪城不远的“亚洲最大单体修建”新世纪环球中心，异样出自邓鸿之手。

2017年4月，邓鸿旗下的环球佳酿酒业无限公司与泸州市委市政府签署协议，携80亿资金正式进军酒行业。 当年7月，环球佳酿宣布收买泸州国粹酒业，1个月后，邓鸿再次投资1.2亿并购临邛移动互联网在带来全新社交体验的同时，也或多或少使人们产生了依赖。移动互联网使网络、智能终端、数字技术等新技术得到整合，建立了新的产业生态链，催生全新文化产业形态。酒业，占股70%，并提出重新打造川酒的目的。发力“川”牌，估计将来5年完成年销售支出50亿元以上。

不同于普通的酒企， 环球佳酿定位于酒类行业的产融互动整合平台，经过在全球范围内整合、兴修和协作酒类消费企业、流通企业，以在各酒种中孵化具有影响力、代表性的产品品牌并停止销售，最终目的是打造白酒行业小而美的品牌集伴随着互联网和移动生活的日趋成熟，芝麻信用高分和良好的个人征信记录，不仅可以办理贷款、申请信用卡延伸你的财富，更能大大便利我们的生活。群。

“环球佳酿想要做的就是在众多小而美的企业里孵化出大单品。 而大单品的特点次要表现为两点，一是中高端产品，二是单品的销售额要打破20亿，这就需求各个渠道的协作同伴共同开辟市场。”环球佳酿董事长邓鸿在新品发布会上表示， 环球佳酿不只要盘活众多的中小企业，同时也会拥有本人的消费车间，做好品控和品牌推行，最终经过整合资源，将环球佳酿将打形成为“中国式帝亚吉欧”。 （注：帝亚吉欧，世界500强企业，全球最大的洋酒公司。）

追求做小而美的品牌集群也和环球佳酿的商业形式有关。 环球佳酿发现，酒类消费在晋级的同时，消费也趋于感性化、质量化、安康化、多元化、特性化。一方面、名酒企业年销售数十亿、上百亿的大单品滞销不衰；另一方面，更多的消费者也在寻觅年老化、时髦化、特性化、差别化的白酒产品。环球佳酿在泸州选择“国粹”、在邛崃选择临邛酒业“川”牌、“喜”牌等，就是希望以不同方式细分市场、培育品牌，成为泸州产区继“泸州老窖”、“郎酒”两大名酒之后的小而美品牌集群，并成为邛崃产区的产品品牌指导者，协同邛崃政府完成从原酒基地到好酒产区的产业转型。

经过注入少量的资金收买、原酒贮藏等，环球佳酿控制了下游资源，并结合产区政府，以确保可以在下游酿造好酒，保证产品质量，从而带动终端卖好酒，最终构成一个产业链整合的形式。 也正是借助这样的形式，环球佳酿在此次新品发布会共推出百余款酒品。白酒品牌构成了以浓香、酱香两大香型为主体，多产区多品牌的白酒产品体系。次要有衡昌烧坊、川酒、国粹、国麒、1915、喜酒等。黄酒次要是来自绍兴的稽山鉴水。海内葡萄酒来自于法国、美国、智利和澳洲等合计九个品牌。

据引见，环球佳酿规划了三大业务方向： 一是寻觅中国最有价值的酒业产区，经过产融互动孵化一批品牌有历史传承、工艺有代表性的“小而美”的酒类品牌和产品。二是引进全世界优势产区的优质美酒。三是与国际最优秀的名酒企业展开协作。

业内人士剖析，白酒行业的回暖，在茅台、五粮液、洋河等一线名酒的引领下，二、三线名优白酒都驶入了慢车道。 与此同时行业呈现分化，一方面消费向主流品牌主力产品集中，一、二线名酒营收利润增长迅猛，另一方面也给小而美的高性价比白酒品牌翻开了时机窗口。

可以预见， 将来环球佳酿还将会逐渐添加品牌孵化数量，其“小而美”的孵化方式为日益挑剔的消费者提供特性化选择的同时，也成为主流产区白酒产业开展的新途径。

“批发化”、“大数据”、“供给链”成为2018年餐饮业的关键词。4月18日， GIIS2018 中国餐饮效劳及批发化首领峰会 ，你将看到：

1、亿欧拟邀麦当劳、顶新集团、海底捞、小北国、眉州东坡、呷哺呷哺等知名餐企，一致、康徒弟等批发大咖，及正在风口上的瑞幸、连咖啡等咖啡新批发品牌等；2、首发《2018餐饮B2B效劳行业研讨报告》；3、2018年中国餐饮效劳商20强榜单。报名链接： http://dwz.cn/7E6zcV

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