据日本特许运营协会音讯，往年 2 月日本七大连锁便当店进店人数同比下降 1.4％，是自 2016 年 3 月起延续 24 个月同比下降。

日本便当店 行业垄断严重，7-11、罗森和全家三家便当店简直占据 80% 的市场份额。其中日本 7-11 和罗森延续 8 个月客流量同比下降，全家则继续下降 11 个月。

单店人数增加，并不代表去便当店的人少了。日本便当店业态执行十分灵敏的开店准绳，每年都要清算一批营业不佳的门店，在新兴商圈和地段规划新店，但门店的总量不断在添加。

各大便当店经过开设新店抢夺客源， 并且在营收上维持增长。截至往年 2 月底，日本便当店店铺数到达 55395 家，同比添加 1.5 %，仍在继续添加。

日本便当店进店人数同比下降不是旧事，除了便当店企业采用扩张新店的方式维持营收，近年往日本开展迅猛的电子商务也被以为是影响要素之一。乐天、雅虎和日本亚马逊等日本三大电商的 2017 年销售额算计到达约 6.7 万亿日元，比上年增长 13％。

日本药妆店也成为便当店的直接竞争对手，经过添加生鲜食品销售和 24 小时营业店铺等举措，药妆店正在夺走便当店的顾客。便当店方面则推出和药妆、生鲜商店结合的特征门店作为应对。

2017 年度药妆店市场规模估计比上年添加 5.5％，到达 6.8504 万亿日元。便当店2017 年市场规模为 10.6975 万亿日元，但仅比上年增长 1.8％，近年来继续放缓增长。

日本很早就遭遇过“ 便当店饱和论 ”。日本 7-11 开创人铃木敏在《 批发心思战 》一书中提到，2005 年以 7-11 为首的多家日本便当店营业额同比大幅下滑，媒体因而唱衰便当店行业。经过火析，日本正面临着老龄化、少子化、独身群体逐年增长等变化，因而 7-11 把便当店的便当性、高质量和“为三餐购物”相结合，便当店又迎来了一波复兴。

目前日本便当店曾经将运营战略从拓展新店向添加既有店铺竞争力转移。推出外形与自动贩卖机相似的“迷你便当店”，以及不久后的无人便当店都是将来开展的形式。日本社会的老龄化、少子化成绩会减速无人连锁的推进，人手充足不断是便当店行业开展面临的成绩。为了吸引更多外籍员工的参加，全家特别进入到本国人留先生多的专门学校招募人员。

随着新批发、智慧批发、无界批发等新概念，消费晋级、线上线下交融的新趋向，以及实体重心、技术与数据双驱动、渠道下沉等新办法的提出与落地，国际批发行业在2018年迎来关键一年。亿欧本次峰会将围绕批发产业的政策、产业、资本三小气面，与诸多行业首领、从业人士和行业关注者一同讨论，共促批发行业的创新晋级。

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