关于那些出于安康缘由而喝无糖饮料和运用低热量代糖的人来说，我有一个坏音讯。

近日，生物医学工程师 Brian Hoffmann 在 2018 年 实验生物学会议（2018 Experimental Biology conference）上分享了尚未正式发布的相关研讨后果，他来自威斯康辛医学院和马凯特大学协作组成的生物医学工程系。

我们在研讨中发现，无论是糖，还是天然甜味剂，它们都有能够带来与痴肥和糖尿病相关的负面影响，虽然它们形成这个后果的原理十分不同。

Hoffmann 分享道 。目前，他们的研讨论文仍未正式发布。

Hoffmann 率领的研讨团队将实验鼠分为四组，辨别采用含有少量的葡萄糖、果糖、阿斯巴甜和乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）重量的四种食谱。

（生活中的各种代糖选择，图自 EatingWell ）

实验停止三周后，研讨人员发现，天然甜味剂改动了实验鼠身体代谢脂肪和糖的方式。

我们发现，只需摄入量过度，我们的身体机制可以处置好糖。但假如我们临时超额摄入，这个机制就会解体。

同时，我们也发现了，假如用不含卡路里的天然甜味剂替代普通的糖，也会损害身体中脂肪和糖的代谢机制。

此外，研讨指出，吃进肚子里的安赛蜜似乎还逐步积聚在血液中，积聚浓度越高，对血管的危害也越严重。

无热量天然甜味剂小组的实验鼠，甚至还呈现了肌肉分解的状况。研讨人员以为，由于甜味剂未能提供养分，所以小鼠的身体必需从肌肉中提取备用能量，并最终招致肌肉分解。

目前为止，研讨人员们也说不清，糖和天然甜味剂究竟哪个更蹩脚。

这不是说直接‘中止用天然甜味剂’就能处理糖尿病和痴肥成绩那么复杂。（绝对于糖）假如你临时食用这些外来物质，身体阅历的不良影响也会添加。

Hoffmann 在会议上 总结道 。

需求留意的是，Hoffmann 率领的研讨，虽然声称是目前为止同类型研讨中规模最大的，但这些研讨的对象仍限制于实验鼠，所以结论尚不能完全适用在人类身上。

（图自 Business Insider ）

不断以来，关于天然甜味剂功用和潜在危害的讨论都不在多数，但研讨人员似乎都没能找到具有确凿证据的结论。

早在 2007 年，就有 研讨宣称 ，0 热量的代糖确实能帮人减重；2013 年， 法国迷信家又指出 ，天然甜味剂和更高的二型糖尿病患病率之间有所关联，但他们也不能确定天然甜味剂是糖尿病的直接成因。

此外， 一组以果蝇为实验对象的研讨发现 ，当摄入带有天然甜味剂的食品或饮料，身体误以为我们很饥饿，进而招致更少量的进食。

可见，天然甜味剂对人体影响的研讨仍很不成熟，我们对它们的理解还很少。

虽然如此，不少食品（碳酸饮料行业尤其如此）仍在以添加了天然甜味剂的“无糖安康”产品做噱头，在这种状况下，Hoffmann 的建议也许更实践：

我想说的是，无论是什么食品，过量才是关键。

题图来自  The Outline