人生也许就是不时地放下，但是令人痛心的是，我都没能好好地与他们见一面……就烂了。

这是《少年派的奇幻漂流》的台词，也是一颗泰国榴莲的自白，更是有数“臭味相投者”的痛点——网上下单买出口水果，好不容易等到快递小哥送上门，翻开一看却曾经坏掉。

受困于物流的面前，是被压制许久的需求。在消费晋级的大背景下，谁能洞察并满足消费需求，谁就能博得先机。5月随着中国经济向消费型模式的转型， 电子商务和移动电子商务的快速发展带来了支付行业强劲的增长。10日，全国抢先的O2O智慧批发商苏宁推出了榴莲专场。从5月10日到12日，共卖出超越200吨优质泰国榴莲。更让人吃惊的是，得益于苏宁自建的8大冷链仓，消费者上午下单，最快下午就可以在家收到新颖榴莲。

记者理解到，此次榴莲大卖，是苏宁往年发力生鲜的又一力作。往年博鳌亚洲论坛上发布的《2018“美妙生活”智慧批发白皮书》婉言，中国正在发作着一场以技术驱动、线上线下一体化、资本合纵连横、生鲜成打破口为特点的批发革新。从2016年开端，苏宁就将生鲜作为战略开展品类，注重自营自采，给用户提供更好的质量和效劳。往年3月，苏宁批发集团副总裁卞农更是豪言，“将来三年，我们将把线上线下O2O生鲜渠道做到极致，引领用户消费习气。”

8分钟订单过万，上午下单最快下午就吃上榴莲

众所周知，榴莲是广阔消费者十分喜欢的网红水果。早在数月前，苏宁生鲜推销团队就远赴泰国的中心产区。外地年均气温在28℃上下，火山灰土壤富含矿物质，便于榴莲树吸收营养，“苏宁在泰国承包了榴莲消费基地，原产地直采，确保每一颗榴莲新颖优质。”苏宁相关担任人说。

据理解，5月10日的活动开端仅仅8分钟，订单就曾经过万。为了确保让吃货们第一工夫播种，采摘后的榴莲全程冷链温控被送到苏宁的冷链仓内。消费者上午下单，最快下午就可以在家收到新颖榴莲。

（图：往年2月苏宁8座冷链仓投入运营，下个月冷链仓总数将达17座）

往年2月份，苏宁在全国8个城市的冷链仓正式投入运营。关于蔬果、海产、速冻食品、冻肉和冷鲜肉类，苏宁冷链仓均有完好的收货规范。以榴莲这样的水果为例，任务人员会经过味觉、视觉、触觉来判别新颖度，并每天定时检查仓库温度、抽查在库商品形态、核对商品效期等。

当用户在苏宁易购上购置了生鲜食品当前，仓库会在第一工夫接纳到订单。依据订单指令，冷链仓的拣选人员停止拣选，再由包装人员依据商品品类、体积大小停止冷媒配比、包装发货。

苏鲜生+苏宁小店+冷链物流：苏宁要把生鲜做到极致

《2018“美妙生活”智慧批发白皮书》以为，高损耗、低毛利的生鲜产品曾一度是批发的难点，但在当下这一波批发创新中，恰恰成为了各家企业不谋而合的发力点。和其他规范化水平高的品类相比，生鲜差别化较大，而且可以结合现场烹饪、堂食等新消费场景，一旦做好就有希望构成壁垒。白皮书甚至婉言，谁能在批发创新战中抢先，生鲜将是最重要的看点之一。

作为中国抢先的O2O智慧批发企业，苏宁异样把生鲜看做刺刀，力争在批发下半场比赛中劈开一条血路。往年年终，苏宁控股集团董事长张近东就表示，“生鲜格式正在重塑，要疾速抢占机遇，完成弯道超车。”3月底，苏宁批发集团副总裁卞农在成都糖酒会上宣布，“将来3年，苏宁要在生鲜做到极致。”

整个苏宁2018年的理念是“造极”，即以极客肉体和极速方式、发明出智慧批发的极物。主打生鲜的O2O门店苏鲜生超市和苏宁小店，就是能充沛表现极客肉体、又可极速复制的“极物”。

据悉，苏宁往年方案新开的5000家 互联网 门店中，苏宁小店和苏鲜生占比近三成。在去年12月19日的智慧批发大开发战略发布会上，苏宁邀来“地产界半壁江山”，与众多企业签署战略协作协议，更是经过200亿入股恒大和95亿入股万达 商业 ，进一步锁定了优质物业资源。此外，在供给链方面，苏宁经过与龙头生鲜供给商协作，目前已拥有100多个海内直采基地，买手团队遍及全球147个国度和地域，掩盖果蔬、海鲜水产、滋补保健等众多品类。

更值得一提的是，苏宁拥有弱小的物流体系和日趋完善的冷链才能。继2月份铺开8个冷链仓，掩盖北京、上海、广州、南京、武汉、成都、沈阳、西安及周边城市之后，本月下旬苏宁另外7个冷链仓也将片面建成并投入运用，这15个仓库将掩盖150个城市。到了6月底，苏宁还将持续新增徐州、天津两大冷链仓。这样一来，苏宁物流全国冷链仓将到达17座。凭仗冷链物流体系，少量订单能在24小时内送达。此外，用户经过线上下单，苏鲜生店四周可完成3公里范围内半小时配送。

记者理解到，这个夏天，苏宁还会将小龙虾、冰淇淋等各色网红鲜货接连不时地出现给消费者。苏宁在生鲜范畴的发力，看来绝不是说说而已。