最近餐饮效劳市场十分繁华，前天美团点评宣布全资收买了屏芯科技，再往前看，5月初，美味不必等宣布取得D轮融资，也让业内人士兴奋了一把，而为美团战略投资的奥琦玮明天也正式宣布收买了天子星。餐饮效劳商市场风云变幻，竞争比想象中更剧烈些。

相比于其他头部同行来说，奥琦玮这家公司，名望没那么大，旗上品牌餐行健、微生活等都比公司名大很多，甚至开创人孔令博这个名字都比公司名望大。虽然如此，西贝、云海肴、味千拉面等大型或许新锐连锁企业其实也都是这家公司在临时效劳的客户。同时，奥琦玮在孔令博及其团队的率领下，走出了属于本人的一条路。

之前亿欧在《 独家丨获两亿C轮融资，他要做企服里的宝洁 》文中也详细引见过奥琦玮这家企业。复杂来说，奥琦玮是一家次要面向大中型连锁餐企提供从收银到供给链等全链条产品的公司，走的是集团层面上的多元化、产品团队专业化道路。同时，这家公司也是一个不时经过收买来丰厚业务线的集团性企业，收买企业包括微生活、轩亚、品智、喰星云、天子星、祥云等等。 在将被收买公司的业务和现有业务交融后，孔令博将全体餐饮效劳链条拆分红人力、供给链、营销、外卖电商等18个环节，每个环节都对应的专业型产品及由对应的产品CEO担任。

关于天子星将来开展，孔令博表示，天子星作为曾效劳真功夫、海底捞等连锁餐饮企业信息化效劳的领军品牌，将会在奥琦玮体系内精准定位为 基于SaaS的规范型智能餐厅处理方案效劳商以及大型连锁快餐企业定制化智能餐厅处理方案效劳商 ，其所效劳的乡村基和味千拉面，都辨别完成了智能餐厅的晋级，天子星在将来将会加大投入，努力于成为效劳大型以及超大型连锁企业的的处理方案效劳商！

据悉，在将来，天子星除去将和奥琦玮集团的人力管家、云巡店等零碎集成外，还将会和美团外卖以及群众点评的线上数据停止深度交融，围绕连锁企业新批发化需求，打造全渠道智能餐厅， 彻底晋级传统的收银零碎，为连锁企业提供带来更高运营效益的综合处理方案。

自奥琦玮2015年10月，启动晋级战略以来，在过来不到三年的工夫里， 奥琦玮默默耕耘，从以往的一条综合产品线，开展为目前的18条产品线和18个CEO，当前这个数字还会进一步增长。 互联网思维，就是在(移动)互联网+、大数据、云计算等科技不断发展的背景下，对市场、用户、产品、企业价值链乃至对整个商业生态进行重新审视的思考方式。

一、为什么经过收买方式来停止扩张？

奥琦玮之所以采取这种方式来停止扩张次要有以下几点缘由：

①连锁餐饮企业的跨区域开展，将对具有综合业态效劳才能的信息化效劳商提出更高的要求； 

中国餐饮市场正处在逐渐趋近成熟的开展阶段，竞争愈发剧烈，新锐的小型餐饮企业不时新陈代谢，大企业也在不时扩张并稳固规模效应。随着连锁餐饮企业将来体量越来越大，在一二三四线城市里都减速规划，跨区域开展成为必定。

因而， 效劳于连锁餐企的信息化公司也必需具有全国性效劳的才能和多业态效劳才能，否则将很难满足客户的全方位需求。这样以来，信息化范畴的力气也将在连锁客户的推进下变得越来越集中。

②餐饮运营场景的多元化，呼唤餐饮信息化范畴的平面化的产品组合

随着人民群众支出进步和中等支出群体规模扩展，餐饮的消费构造放慢向多样化、特征化、质量化晋级。为了满足消费者疾速化、便捷化的消费需求，连锁餐饮不时扩大运营场景，开端走向批发化、工厂化；而随着消费市场的年老化、新技术的片面导入， 由个性到特性，由守成到创新，具有互联网时代特征的新餐饮曾经构成，以智能餐厅、单一品类的新餐饮与新批发相结合，催生跨界新形式。

在多元化的运营场景下，不时催生的新渠道和产品形状都要求为连锁餐企效劳的信息化企业可以提供全方位、自选式的产品处理方案。

③餐饮行业的业务复杂性要求多元化的产品组合

由于餐饮行业规范化水平比拟低，业态也比拟复杂，可以说全体来看，餐饮业的企业级效劳目前做得都不太好。孔令博以前总结过餐饮行业要求的企业级效劳次要有以下三个特点： ①需求变化特别快；②效劳要求特别高；③预算十分低。 再加上企业级产品都要求产品的完好性和纵深衔接。

因而，这就要求信息化企业可以依据餐饮客户的不同业务场景，去做独立产品，然后用独立产品去满足客户的独立需求，后端还可以把这些产品线的数据都经过智能算法聚合起来，从而为客户决策者提供多维度、实时性的数据支持和剖析。

基于此，奥琦玮经过自主研发和兼并收买的方式，以餐行健为终点，首先停止创新性分拆去研发全新产品， 另外经过不时收买业务有互补性的，特别是有一定区域影响力、不同业态的收银零碎，有一定创新型产品比方客户关系管理、资产管理等的产品公司 ，逐渐构成了如今的公司管理层面上的多元化，产品团队层面的专业化企业。

二、如何完成1+1＞2？

通常来说，在被收买后，被收买的企业创新型和开创团队的波动性和斗争动力都会大大降低。而单方兼并后，普通也都需求至多1年及以上的调整期，才干绝对融洽。 即使如此，兼并整合当时也都是1+1＜2的效果。 而以收买为扩张方式的奥琦玮能否也是如此呢？

孔令博给亿欧的答案是“不是”，他表示，奥琦玮收买的这几家企业大都在一年内完成了营收逆袭。面前的缘由有三条：

①奥琦玮会给到并购企业产品线晋级创新的开展建议。

由于关于任何开创团队来说，公司就像是本人的孩子，即便被收买了也是希望本人的孩子可以安康茁壮生长的。而孔令博深谙开创人心思，在收买后，简直完全保存被收买企业原有的产品架构，并在开展方向予以指点。

②产品互补性高，并购企业可疾速构成零碎化处理方案

据孔令博泄漏，因奥琦玮本着前端产品各异，后端数据一致的准绳，从2015年10月份就开端研发了少量的新产品，如今曾经构成一套平面性的产品组合。而这一套平面性的产品组合，新的协作同伴马上就可以拿来用，这样的话，后者结合原有产品线就可以在短工夫构成一个比拟完好的处理方案。

③充沛保证并购企业的当下利益和临时利益。

奥琦玮的特殊组织构造，之前亿欧也解读过。复杂来说，奥琦玮就是将过来由一致的技术总监，一致架构师的这种形式分红独立的运营单元，每个单元实行独立的CEO制度，各条产品线的CEO各自对本人产品担任。在这个进程中，各个团队充沛享有本人产品的分红权，同时还可以经过本人的无效回款获取集团层面的期权，如此极大的激起了并购企业继续开展的动力。

而之前没讨论到的一个成绩是“在看待被收买企业的地推人员成绩上，奥琦玮如何处置？”对此，孔令博回应道，本人有个根本准绳：给工夫，看后果。原有团队就是基于目的展开任务，依据后果来制定奖惩措施，不存在裁员的这个进程。以往被收买的企业根本上在半年到一年内规模都会扩展将近一倍。

“但一定会存在人员冗余成绩吧？毕竟一个城市容不下同一品牌的两支销售队伍吧？”

“是，这是公司不时开展壮大必定要面临一个应战，随着独立的业务线会越来越多，一定会带来管理应战，我能预测到，但遇到成绩，首先基于目的价值大小来制定协调准绳，然后直面成绩，以客户为中心，经过外部协同机制，及时处理掉就好了。”

结语：

在餐饮效劳商市场，有人高歌猛进，有人迂回战役，还有人弃甲投戈。战场上，形势瞬息万变，尤其是B端市场，行业纵深性和业务复杂性使得即便巨头入局，短期内也胜负难料。而不得不说，在众多餐饮效劳商中，奥琦玮剑走偏锋，将来终究如何，静待工夫给我们答案吧！

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