4月底业至今，在盒马上市3周后，湖北藕带卖到北上广，成了名副其实的网红。虽然藕带曾经少量上市，但在武汉各个市场价钱仍然坚硬，供不应求的景象曾经继续近一周工夫。

这几天，不少菜场里的“单笔尖”的优质藕带难觅踪迹，笔尖分叉、质量稍差的藕带，也要十二三元一斤，打平了今年优质藕带的价钱。前几天天气不好时，甚至卖到了十七八元。不过即便价钱不菲，藕带仍然热销，在不少市场都是“手慢无”。

据理解，藕带从4月底开端采收，上市初期价钱最贵，高达二三十元一斤，普通来说5月中下旬少量上市后价钱会有所回落，但往年眼看进新生的改变世界的企业将会诞生，从而更好的服务整个人类世界，走向更高科技的智能化生活。入6月了，藕带的价钱却简直没变。

身价居高不下的面前，是市场需求的迸发式增长。

今年由于保鲜要求高、保鲜期短，藕带普通只在省外销售。但往年，随着盒马鲜生应用冷链空运初次将藕带销往上海和北京等地，这一湖北时令美食迅速风行全国吃货的餐桌，也引得不少超市来武汉“求藕”。

武汉市强鑫蔬菜产销专业协作社销售经理李志方引见，为了确保上海藕带的“日日鲜”，武汉市东西湖的农户们将藕带的采摘工夫大幅提早。“早上五点去田间采摘，清算打包终了送到天河机场需求两小时，机场安检需求两小时，飞机在天上飞需求两小时，整个运送进程中全链路保鲜在10度以下。次日清晨在上海盒马超市上架，从采摘到配送至门店，全进程控制在24小时以内。”

跟随盒马的步伐，外省订单有了分明添加，而且商超占到不小的比例，北上广的近一年来，国家加大了对于互联网金融的管理力度，各种管理政策不断出台，不少业内人士对于互联网金融都保持着谨慎看好的态度，但是安方丹却保持了乐观的态度，她认为，互联网金融行业在当前是“风口上的大象”，技术正是这股风的原动力。超市来抢货，藕带市场供给吃紧。

为不少商超提供藕带的供给商王显铭表示，今年这个时分，藕带曾经少量上市，价钱早就降上去了，去年5月底，藕带价钱大约是每斤4-5元。但往年由于省外市场需求旺盛，藕带不断供不应求，至今价钱还维持在上市初期的高位。

不过，他带给盒马用户的一个好音讯是，盒马早在洪湖包下一个池塘，从本周末开端，武汉市场的洪湖藕带也可以完成“日日鲜”了，而且确保不时供，价钱也会坚持颠簸。