中国是茶的故土，有着悠久的饮茶历史。近年来，随着国际 消费晋级 以及安康理念的衰亡，传统茶饮被赋予新的时代意义， 中国 旧式茶饮 市场迅速升温，以一种更时髦、更新颖、更贴合年老消费群体需求的方式，吸引了众多年老消费人群的喜欢，并遭到了资本关注。

旧式茶饮吸引年老消费群体

据一项研讨调查显示，随着人们安康认识的不时加强，关于饮料的选择也越加感性。 人们愈加注重产品的平安和安康，对饮料的诉求，曾经从“好喝”、“甜”、“解渴”向“安康”、“功用性”、“低糖”等方向转移。

作为已经的饮料巨头，碳酸饮料的销售继续堕入低迷。为了投合消费者对安康的诉求，2016年，可口可乐推出了无糖可乐，2017年，推出了晋级版的全新无糖可乐，添加了可以降血脂的膳食纤维。

消费者对安康饮料的需求，在一定水平上也催生了茶饮市场的开展。在传统的茶饮消费中，受限于“传统茶文明”的理念，茶饮消费在很长工夫里不断只是遭到中老年群体的喜欢，对年老人吸引力不大。随着安康观念在消费范畴的衰亡，“旧式茶饮”愈加贴合了年老一代的消费需求。

旧式茶饮更注重产品的质量，舍弃了传统奶茶店选用的“调味饮”，而改用原泡茶的方式停止风味煮，对传统茶饮停止了质量晋级 ，更好地满足了消费者关于安康的需求，并在传统的茶饮根底上停止创新添加了果饮、芝士等元素。

此外，旧式茶饮自带互联网社交化基因，兼具网红体质，加上互联网和智能手机开展的助推，博得了更多年老消费者的喜欢。

“网红茶饮”异军突起 备受资本喜爱

自2016年起，国际旧式茶饮进入疾速开展期，数据显示，新中式茶饮的潜在市场规模在400亿元-500亿元，有非常宽广的开展前景。市场红利使得越来越多的资本进入这一行业，不少企业也借此疾速开展。

近日， 喜茶 宣布已完成4亿元B轮融资，投资方为美团点评旗下的产业基金龙珠资本。这是继奈雪の茶宣布取得数亿元A+轮融资、煮叶取得千万元Pre-A轮投资当前，往年以来第三个融资的旧式茶饮品牌。此外，早前也有因味茶获京东集团董事长刘强东投资、关茶获千万元Pre-A轮投资等。

中国食品产业剖析师朱丹蓬对新华网表示，“网红茶饮”的重度消费人群是重生代的年老人，他们关于茶饮品牌的认知度和固化率不会太高，因而很多品牌的茶饮都有迸发的时机，这也是为什么这么多投资机构关于茶饮继续不时投资追捧的缘由。 此外，旧式茶饮的利润也比拟高，所以投资方来说整个投入产出比和回收期收益都会比拟理想。

实践上，新型“网红茶饮”的热度在近年来不断居高不下，且借助资本力气，不少茶饮店走上了连锁扩张的路途。由于进入门槛较低，此行业不时涌现新的品牌，而曾经小有成就的品牌也会加大研发投入，开发新品类，同时增强王牌产品的宣传力，停止区域扩张。

业内人士剖析，旧式茶饮如此火爆的缘由在于，首先茶文明的影响在中国根深蒂固，茶饮消费无口味、地域差别；互联网+茶饮的O2O形式，助推了营业额，也变成了年老人社交的一种方式；此外，旧式茶饮从口味到环境都进步了用户体验，真正让茶饮成为了一种“消费”与“体验”的结合体，吸引了年老一代消费群体。

门槛低同质化严重 旧式茶饮何去何从

国度茶叶技术体系经济研讨室调查数据显示，中国的茶叶消费群体将近5亿人，占总人口的36%，其中城市消费群体2.54亿人，乡村消费群体2.14亿人，相比人口总数远未饱和，潜在消费人群，尤其是年老一代，大有可发掘之势。

旧式茶饮行业属于食品快销范畴，中国有宏大的消费市场，目前市场上的茶饮品牌还缺乏以让市场饱和，将来旧式茶饮潜在市场宽广。

但是，由于旧式茶饮缺乏无效的壁垒，行业进入门槛较低，所以存在产品同质化水平较高，配方容易被模拟等诸多成绩。另外， 旧式茶饮消费者的消费者忠实度较低，热衷于追捧热点，转换本钱简直为零，所以茶饮店很难构成用户黏性。

此外，其他食品企业看到了这个行业中藏有的宏大时机，也纷繁入局瓜分市场。 例如：麦当劳、肯德基等快餐品牌开设副线茶咖品牌，王老吉开设线下现泡茶概念店，三只松鼠开设“水+轻食”综合店，呷哺呷哺在36家火锅门店引入茶铺，主打台式手摇茶。众多抢食者的参加，使得行业的竞争日益加剧。

业内人士指出， 目前新中式茶饮品牌“多而杂”，仍处在跑马圈地的混战当中。 关于现有的茶饮品牌，想在市场角逐中锋芒毕露，还需在产品创新、营销方式等方面下足功夫，依据市场定制更合适年老人消费习气和心思的茶饮。

我国茶饮市场是一片蓝海，但是想要在此立足并没有那么容易。在消费者“喜新厌旧”的消费行为之下，旧式茶饮企业如何树立起本身的共同优势？ 朱丹蓬表示，技术、品牌、规模三大壁垒优势是食操行业的中心，由于茶饮这一范畴根本上不存在太多的技术壁垒优势，那么如何疾速树立起本身的品牌及规模优势，是制胜的关键。

亿欧“ 2018全球AI首领峰会——智能+新效劳 ”峰会将于 6月14日下午13：00在上海举行 ，这场活动将聚焦讨论效劳生活范畴的B端效劳商，聊聊他们是 如何用人工智能等新技术发明更多效劳形状 ，中国领军企业和投资人们关于人工智能、智能营销、软件创新、小顺序等风口话题将展开深入讨论。

业务等候晋级还没找到方法？推销效劳不知选哪家？项目好但缺投资人？

这场统统满足你：点击链接： http://dwz.cn/7GxPSJ （征询请添加微信：18389559886）