【编者按】厨电行业态势良好，但绝对于白电行业来说，厨电的普及度还有很大提升的空间。烟灶消行业竞争加剧，新品牌想占据市场难上加难。在城镇和乡村消费程度逐步减少差距的状况下，我国高端厨电产品也有所增长，但情势仍然不容悲观，中小企业需慎重定位。

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烟灶消品牌骤减，中小品牌空间小

厨电行业俨然是一个安康向上开展的行业，在这种态势下，留给中小品牌的空间并不多了。从开展空间来说，相比拟彩电、冰箱和空调等家电来说，厨电的普及度还有进步的空间，以及拥有少量的置换需求。 以油烟机为例，据地下材料显示，2016年乡村油烟机均匀每户拥有量为 0.18台 ，城镇为 0.71台 。 居民厨电保有率较低成为厨电继续增长的重要要素。竞争格式方面，目前尚未构成一家独大、有哪个品牌有压倒性优势的状况。

近几年，作为利润上下的厨电行业着实吸引了不少品牌涉足，竞争的惨烈现状也不能阻止一波一波前来的猎食者。 依据奥维云网（AVC）全渠道检测数据显示，2015年烟灶消品牌数量有 621 个，2016年骤减至 547 个，但是2017年又增长至 595 个。 而不论是线上还是线下渠道，TOP10品牌的市场份额都在进步，品牌集中度进一步加剧，新晋品牌想要分一杯羹的难度越来越大。

另外，厨电行业的虹吸效应使得国外高端品牌经过各种协作形式强势进入国际市场，甚至是互联网公司云米也曾经规划全屋互联家电，往年大鳄富士康在家电顶峰论坛上就展现出了家电幅员的壮志雄心，触及彩冰洗空厨上等多达24个家电板块。据中怡康数据剖析， 2018年厨电市场将打破千亿大关，厨电行业正迎来市场开展的黄金期 。

对专业厨电企业来说，不论是大品牌还是小品牌，都面临着来自巨头资本抢食厨电市场的压力。而小品牌的日子将愈加忧伤。 一是由于消费市场方面的变化。 过来以为头部品牌普通都是面向一二级的高端市场，在渠道下沉方面比原先就定位三四级甚至是乡镇市场的品牌要困难。但是互联网的高度开展和物流体系的建立打破了低线级消费市场用户接触高端产品的壁垒。

2018年一季度居民人均可支配支出均匀数与中位数

同时，过来以为高端品牌难以下沉是由于乡村和城镇居民的消费程度存在差距， 而据国度统计局的数据，2018年一季度，全国居民人均消费收入5162元，比上年同期名义增长7.6%，扣除价钱要素， 实践增长5.4% 。其中，城镇居民人均消费收入6749元，增长5.7%，扣除价钱要素， 实践增长3.4% ；乡村居民人均消费收入3241元，增长11.0%，扣除价钱要素， 实践增长8.8%。

数据标明，城镇居民和乡村居民之间的消费程度在不时拉近，并且乡村居民的消费程度增速较高。 此外，三四级城市等频出的购房补贴、吸引人才的政策，以及团体开展的规划等要素，吸引了少量阅历过一线城市生活的青年人。这局部青年人回流到低线级城市，既有消费才能又有消费志愿，对生活有档次有追求。 近年来，越来越多的厨卫企业掀起了 “高端化” 、 “智能化” 的热潮，也带来产品单价的不时提升。

业内人士表示，追求生活质量的“小镇青年”，其消费家电需求的大幅晋级将给三四线城市带来很多时机。据悉，三四线城市的消费者将成为将来占比增长最快的群体。麦肯锡预测，将来十年中国城市的家庭消费，中等支出及以上人群占比将大幅度提升，估计将在2022年到达81%，成为中国消费晋级的最次要奉献力气。

二是平装房政策在各地逐渐落地和施行，挤占了一局部市场空间。

近几年全国各地平装房市场失掉了疾速的开展，平装修房的市场份额逐年递增。各地政府出台新房交付全装修的相关条例，在绿色化、住宅产业化的推进下，“毛坯房”将逐渐加入房地产的历史舞台，迎来“全装修时代”。往年一季度，平装修市场残局良好，据奥维云网（AVC）数据显示， 平装收盘规模增速迅猛，项目个数达341个，项目套数达34.4万套，同比 增长93.4% ；住宅依然是主力市场， 占比88.4% ；华东、华南为主力区域，占比在 七成以上 。

平装修全体市场规模增速迅猛，关于配套设备而言，会因而释放出更多的增长空间。此外，据奥维云网监测数据显示，2018年一季度1-2万售价段平装修市场份额逐渐加大，增幅分明，可见平装修市场曾经下沉至三四线城市。

2016-2018一季度平装修市场分楼盘售价份额走势

洗碗机依然是厨电行业的佼佼者

而受“平装修”和消费晋级影响较为深入和直接的不是一切品牌，而是那些曾经很优秀的品牌。例如据统计数据显示，在全品牌中，2017第三季度洗碗机配套市场的前三个品牌辨别为方太、博世和西门子，市场占有率高达 78.11% ；在内资品牌中， 方太占比到达54.41% ；在外资品牌中，博世和西门子市占率绝对较高。由此来看，平装修房配置的都是该产品品类中的“佼佼者”，这也契合消费晋级的规范。

所以说，定位高端的品牌与地产公司协作的形式，是在内部环境恶劣的状况下找到一个新的增长空间，同时也是渠道下沉的一个方式。 而三四级市场甚至乡镇市场本来是中小品牌的大本营，却将会由于这一变化趋向而得到一块生活空间。

国度信息中心信息资源开发部副主任蔡莹预测，随着市场压力增大，大的厨电品牌进军三四级市场或许乡镇市场的速度会放慢，给中小品牌留下的生活空间和利润空间将越来越小，品牌淘汰的景象会减速呈现，将来厨电行业的品牌集中度会越来越高。

虽然2017年厨电品牌的数量相比2016年又多了回来，但是依据以后越来越严峻的情势，估量2018年烟灶消品牌的数量还会增加。小品牌假如仅仅依托低价战略来扩展规模，在消费晋级时代和高端驱动的当下，是不契合市场规律的，因而要转型的话要抓紧末班车了。

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