儿时的小幸福总是来得特别容易，不必上课或许吃吃零食那都是可以让我们开开心心一整天的。正所谓“只需吃对了零食，儿童节每天都过！”在此儿童节前夕，阿里妈妈用户研讨团队为大家带来了最新的零食行业口味图谱研讨报告（以下简称“报告”），祝各位大小冤家们节日高兴，“味”口大开！

你晓得酸甜咸辣哪个滋味最让人着迷，四季轮换哪个滋味唱配角？什么滋味叫醒嘴巴，清晨熬夜又偏爱什么味？传统行业盼望打破，报告打破了以往依照行业内各细分类目划分下研究究的视角，创新探究、尝试延展零食行业下不同滋味的消费洞察信号与潜在商业时机。

从阿里巴巴大数据动身，“以‘数’寻‘味’”：以零食行业存量和增量两个维度，聚焦六大潜力滋味（辣聚集了全世界身经百战的最优秀的创业导师，汇集了全世界各国最优质的产业资源，召唤全球未来的商业领袖。味、甜味、酸味、咸（鲜）味、臭味、芝士味）；同时“由‘味’动身，勾勒不同潜力滋味的人群画像、定义不同潜力滋味的产品散布，以及提纯不同潜力滋味的消费机遇； 最终复原零食行业口味图谱，并提出”’造‘味场”概念。

以味聚人，年老先生偏爱辣臭，高知中产钟情芝士

“辣味”身先士卒，“臭味”相投不少，“芝士”榜上有名；行业占比拟大， 同时年度增速较快的六大潜力滋味顺次为“辣味、甜味、酸味、咸（鲜）味、臭味、芝士味”。

研讨发现，年老先生偏爱辣、爱好臭；而高知中产更钟情咸鲜和芝士。在地域上，偏好芝士口味的人集中在上海、北京、江苏、浙江、天津。

勾勒“芝士人群”画像，发如今做消费决策时，芝士人群品牌忠实度最高。重度品牌导向，并且注重质量感。同时这群人的消费才能也更强，并且在乎家庭，也更容易被节日氛围所感染。

六种口味人群偏好

风趣的是，假使以各滋味人群重合度剖析为轴，发现“芝士人群”与其它六种口味族群的重合度最高，芝士口味与其他五种滋味搭配度也最高，阐明芝士口味最具张力！

由味寻时“造味场”，抓住沟通最佳机遇和场景

研讨围绕着“R-ASMP消费者营销战略沟通规律，对不同口味偏坏人群，找到沟通的最佳机遇（Right-moment），营建对味的沟通场景（Right-Situation）。

以一天24个小时为轴，晚上爱酸醒神、午后爱咸鲜、夜间爱重口（辣、臭、甜、酸）；晚间22:00是零食行业与消费者沟通的黄金工夫。以一年四季为轴，春秋换季爱酸、冬天甘美、夏天热烈重口齐聚。

以芝士口味为例，零食品牌与“芝士人群”沟通的最佳机遇为夏天或许春季，战略上建议夏天预热，秋天引爆。

在沟通场景的选择上，想要感动芝士人群，优先思索办公室及健身场景，其次这群人在游览、家庭、校园场景下也会想念芝士味。

芝士这个高潜能零食口味，面前是一群正能量满格的“高知人群”，带有“盼望创新，自带张力”的属性，抓住机遇营建一个 “等候创新、具有张力的初级正能量时兴场”！

R-ASMP模型

此次推出《零食行业口味图谱报告》，为零食行业产品口味研发、以及营销方式提供价值。将来，运用大数据洞察才能与更多品牌消费研发团队共建，为行业带来更大的想象空间。

检查完好报告请点击《“食零之旅，寻味之趣”零食行业口味图谱研讨报告》