自助点餐、手机下单这些操作，虽然我们在国际的麦当劳门店里早就习以为常，但麦当劳在大本营美国的数字化脚步却很迟缓。这在互联网思维的影响下，传统服务业不再局限于规模效益，加强对市场的反应速度成为传统服务业发展的首要选择。在互联网思维下，通过对传统服务业的改革，为传统服务业发展创造了全新的天地。次麦当劳方案在美国的门店装置自助点餐机，希望借此安慰销售。
麦当劳 CEO 史蒂夫•伊斯特布鲁克本周一宣布，将来两年内，每个季度他们将为 100伴随着互联网和移动生活的日趋成熟，芝麻信用高分和良好的个人征信记录，不仅可以办理贷款、申请信用卡延伸你的财富，更能大大便利我们的生活。0 家门店部署自助点餐机。
他解释说设置点餐机可以让顾客有更多选择的工夫：“我们发现当人们思索得越周到，会挑选更多。”
此外，他以为新的点餐方式可以给顾客带来一些新颖感，这有助于吸引更多人走进麦当劳。
▲ 中国的麦当劳餐厅早已装备自助点餐机 图片来自： Fortune
现实上，在诸如加拿大、英国、澳大利亚和中国等国度，自助点餐机、手机 app 下单到店取餐都已是外地麦当劳的标配，伊斯特布鲁克本人也在供认在这方面“美国有点落后”。
与此同时，麦当劳也在美国尝试展开外卖业务，以满足更多消费者的需求，要晓得，麦当劳在亚洲地域的外卖效劳曾经很成熟，外卖奉献了其亚洲区 10% 的销售。
▲ 麦当劳在美国的局部外卖业务是与 Uber 协作的 图片来自： Uber
麦当劳表示，顾客在自助点餐机上可以依据爱好定制食物，也可以选择送餐到桌效劳。
“送餐到桌”（table service）是麦当劳 2016 年 11 月在美国推出的新效劳，这与它过来的自助效劳餐厅定位并不相符。而与需求添加人手的送餐到桌相比，自助点餐机又可以浪费局部人力，能够对麦当劳来说，人力的增减并不要紧，最重要的是怎样吸引更多顾客前来用餐。
题图来自：Bloomberg