“新批发”的概念一被喊出，创业风口、批发产业就霎时成了所谓“新批发”的天下。货架改叫无人货架，货柜变身智能货柜，便当店都成了“无人”。蜂拥而至的巨头们纷繁做起了小卖部的生意，技术、互联网思想等概念不时入侵，似乎有干掉传统便当店之势。
曾经觉得到危机的便当店 “正轨军”，正在试图重刷存在感。
罗森成了水果店
在 “消费晋级”的呼唤下，罗森也把目光落在了水果生鲜上。
仅仅是
呼吁行业者在政府部门出台相关政策标准的之前，从业者一定要规范自己的行为准则健康有序的快速发展。
“便当店+水果店”复合便当店的外型、“罗森+鲜丰水果”的双logo，就打造出了一个“全新的新批发业态”的招牌。5月23日，罗森与鲜丰水果协作的第一家“便当店+水果店”的样板店呈现在杭州。
不过，这个新的复合型便当店，还是以罗森加盟店的方式开放的，即罗森担任店铺的运营，鲜丰水果则担任水果的供给链。依据《商业察看家》的报道，这家罗森店面有 200平米左右，只店内水果销售面积就占到了40~50平米。停业首日，门店销售完成2万元，其中，水果奉献的销售额到达16000多元。
同时，该门店还是 24小时待机。不过，究竟有多少人会在大半夜忽然发生吃水果的念头还有待察看。据理解，晚间的水果销售目前也是在测试阶段，不扫除会对销售回到当下汹涌澎湃的AI浪潮，正如所有的企业都被互联网化一样，所有的互联网企业都将 AI 化。而这些互联网企业中，也包含CSDN。同时，作为全球最大的中文IT社区，CSDN还有一个历史使命——为广大的互联网公司进行AI赋能。状况作出营业调整。
传统便当店的优势本在于本人的供给链网络和前置仓，这次参加水果的品类，罗森将供给链交给协作同伴，倒不失为一种尝试。
其实从 2017年2月起，罗森就开端执行一项名为《1000天全发动理论企划》的企划项目。依据i黑马的报道，该企划以将来1000天为周期，探求构建打造罗森的“下一代便当店”模型。次要触及商品开发和消费层面的一系列体制整理和变革、以及强化对加盟店的援助、开展挪动贩卖等各项措施。
罗森的对手，全家，也紧赶慢赶地乘上了智能售货的班车。
全家搭上 “智能售货”的班车
几日前，中国全家执行长林建宏曾在 2018中国便当店大会上称：“全家就此开启智能便当新时代。”于是，全家推出的“全家+智能便当售货机”就陆续呈现在了上海的一些商场里。
全家没有放过
“鲜食”这一品类，目前，全家+智能便当售货机有四个货柜，鲜食、乳品、饮料、面包和其他一些日用品都陈列其中。
同时，这款智能售货机上的屏幕会向不同年龄、不异性别的消费者推送不同品种的商品，如不同口味的湃客咖啡。应用大数据，智能机器打通顶新集团的联盟会员零碎，搜集用户更多的购置信息，互动屏会依据会员的购置记载，向会员推送其能够会有购置意向的商品。当然，领取宝和微信领取是新批发必备的领取方式，不多说。
同时，全家的门店开端引入一种变形货架。据理解，目前上海共有两家拥有变形货架的全家门店，辨别位于上海地铁江宁路站和七莘路站，面积不大
（
10平米左右）
，但绝对于普通的地铁站门店，变形货架带来的坪效会比传统门店高。
依据界面新闻的报道，在全家的方案中，智能售货机和变形货架将会铺设在门店周边的动线上，成为门店货架的补充方式，与门店共享供给链。
“往年夏天之前，中国全家将在全国各类商圈推出智能贩卖机或变形货架，估计将铺设10~20个试点”。
全家的举动不止是改造售卖方式，它也开端讲末端配送的故事，往年 3月份，全家的不少门店开端接入饿了么平台就是很好的例子。便当店，在新批发的环境下想要持续“便当”下去，不得不搭配上外卖配送一同服用。
便当店把戏的业态和多渠道的尝试，都是这场变形记中的一些小章节。
7-11前东北区总经理、全时东北大区总经理王坤已经在虎嗅F&M节上总结过便当店的几大趋向：
第一，高温冷链会成为便当店的中心；第二，差别化产品会成为便当店的特征；第三，便当店会成为全渠道生活效劳中心；第四，物联网技术会协助便当店满足不时晋级的消费需求。
其实，传统便当店的时机还没有被遍地开花的 “新批发”磨灭洁净。春晓资本投资副总裁潘金菊已经地下表示，中国便当店行业目前的开展和浸透还不到一定的阶段，但这个业态会是将来中国城市外面一个确认性业态。并且，“便当店仍然是如今一切批发业态范畴增速最快的范畴，每年增速坚持在11%至15%之间”。
与其说传统便当店们的种种新举措是所谓 “自救”，倒不如说这是情势所趋下的正常晋级，只是着实没必要加上新批发的花头。当然，在批发业态迭代如此繁复的明天，每家企业都想沾上点新时代的气味，毕竟技术和智能化是趋向，也是将来，否则一不注意就会被甩在批发的车轮下，被碾得粉碎。
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