20世纪80年代末，在台湾岛内开展磕磕绊绊的魏家兄弟，带着1.5亿新台币到大陆试水。他们相继在北京、济南、秦皇岛、通辽等地创办了4家合资企业，消费过蓖麻油、蛋卷酥等产品，但受限于事先大陆市场消费者的购置才能，生意并没有太大起色。

一个偶尔的时机，成就了魏家兄弟后来的事业。1991年，魏家兄弟中的老四魏应行在火车上吃从台湾老家带来的方便面，方便面的香味很快飘满了整个车厢。于是，车厢内的乘客不时有人向魏应行讯问，在哪里能买到这种方便面。这让魏家兄弟看到了商机。

1992年8月，魏氏兄弟投资800万美元成立了消费方便面食品的天津顶益国际食品无限公司。第一包康徒弟红烧牛肉面也在同一年降生，并迅速风行了全中国。

眼看着康徒弟在大陆发明了奇观，彼时的台湾食品业和流通业巨头一致也于1993年离开大陆，异样消费方便面。这两家来自台湾的企业，之后在大陆市场缠斗了20多年。但是，世易时移，如今的他们却很难相互再称为对手。

　　 1

上个世纪90年代初的中国消费市场，还是一片宏大的蓝海。魏氏兄弟的方便面业务也停顿的十分顺利。1994年，康徒弟相继在广州、杭州、武汉、重庆、西安、沈阳等地设立消费基地，日产量很快打破了2500万包。康徒弟的销售量也在节节攀升，并最终凭仗年销售60亿包的成果，坐上了中国方便面行业的头把交椅。

1995年，康徒弟将业务扩展至糕饼和饮品。1996年，康徒弟成功在香港主板上市。

　　与康徒弟略有不同，一致在投资大陆之前，曾经是台湾食品业和流通业的老大。1992年，一致开创人 高清 愿雄心勃勃地声称，要在2017年到达1200亿美元的营业额，成为全球最大的食品集团。在这样的目的驱动下，一致在1993年把投资目的转向了大陆。

康徒弟的红烧牛肉面大红大紫之时，一致试图以台湾人喜欢的鲜虾面博得大陆市场，却残局不利，遭遇了严重的水土不服，1998年时曾经在营收上落后于康徒弟10个亿。

渠道不断是快消企业竞争中的重要一环。康徒弟是最早提出渠道下沉的快消企业。早在2000年前后，康徒弟就把渠道扩展到了地市级和乡镇。一种说法是，康徒弟能在两周之内完成新产品在全国范围内从城市到乡镇夫妻店的分销。这意味着康徒弟在与一致的竞争中具有更强的渠道优势。

一致的渠道触角没有那么紧密，它只在地市级以上的城镇做生意。不过，作为台湾食品业的老大，一致的研发才能却更胜一筹。

2008年，一致推出老坛酸菜牛肉味面，并请来汪涵担任代言人。这款面很快成为方便面界的爆款。在老坛酸菜牛肉面年销售额到达20亿时，唯恐老大位置不保的康徒弟推出了陈坛酸菜牛肉面，开端与一致正面交锋。

“有人模拟我的脸，还有人模拟我的面”，一致事先以这样的广告语来影射康徒弟的跟停止为。

2001年开端，康徒弟和一致均推出了茶饮料，开端了在茶饮料范畴的竞争。2002年，一致的每日鲜橙多与康徒弟的“鲜の每日C”再次在中国大陆搅动了“一池春水”，凭仗你争我赶，二者在竞争中很快生长为中国软饮料范畴的新贵，并一度惊扰可口可乐和百事可乐两巨头。

彼时的康徒弟和一致，既是一对竞争者，同时也在大陆宽广的市场中，完成了迅速的生长。2007年，一致也完成了香港上市的方案。

　　 2

　　关于中国的食品饮料行业来说，很长的一段工夫里，康徒弟和一致在产品和渠道范畴扮演的是引领者的角色。但二者在业务上的碰撞也一直没有中止。2013年，两家公司又停止了一场触目惊心的方便面大战。一致董事长 罗智 先曾泄漏，在两家公司的火拼中，共耗费掉40亿根火腿肠用于购置方便面的赠品。这也被外界看做是2014年两家业绩下滑的次要缘由。

不过中止方便面大战的一致、康徒弟并没有在之后迎来业绩的上升。2016年，关于康徒弟和一致来说，都是比拟困难的一年。当年一致完成支出约为209亿元人民币，同比下降了5.1%，净利润为6.07亿元人民币，同比下降了27.2%；康徒弟当年营收约为576.8亿元人民币，同比下降8%，净利润14.7亿元人民币，同比下降24.3%。

二者业绩的下滑与方便面行业需求的下滑有着最直接的关系。世界方便面协会(WINA)的数据显示，2011~2013年，中国方便面年需求量一路增长到了462.2亿份。2013年之后，整个市场需求开端一路下滑。到2016年，整个中国市场需求曾经跌到了385.2亿份。

但从实质下去说，中国经济增速的放缓、消费者需求的晋级、中国人口红利的消逝、互联网开展引发的渠道革新......这些要素才是康徒弟与一致业绩下滑的基本缘由。比方，关于消费晋级来说，在中国人消费程度进步的状况下，品牌自动下沉，沦为了低端产品。

在面对不确定性方面，一致和康徒弟甚至于更多扎根于中国市场的快消巨头，都变成了趋向的进攻者。

如何在剧变的市场环境面前，抓住那根防止衰退的救命绳索，两家选择了不一样的做法。

康徒弟则停止产品晋级、发力中高端产品。过来两年，康徒弟不只晋级了方便面品类，推出低价面和高端面，而且在饮料范畴，则推出中端水“优悦”，以应对中国大陆市场消费晋级的大趋向。

一致愈加专注于自创品牌的晋级。除了适时抓住方便面范畴的晋级时机，推出高端面之外，一致更是着力在饮料范畴的创新。2014年，一致的功用性饮料“海之言”抢占高端市场；2015年，在一致推出的12款饮料中，走卖萌道路的“小茗同窗”锋芒毕露。依托这两款饮料，在其他饮料巨头业绩下滑的2015年，一致饮料板块营收微涨了0.3%。

2016和2017年，一致持续坚持了较为保守的新款推出战略，不只在果蔬汁范畴继续推出新品，并跨界到功用性饮料范畴，并大胆弱化集团属性，持续“去一致化”战略。

两家祭出的各种大举措关于应对外界趋向的变化还是无效的。2017年，无论是康徒弟还是一致，业绩都有所上升。但是担忧并不是没有。在中国大陆人口红利消逝的当下，市场竞争更多从增量市场的竞争走向存量市场的比赛，在这种状况下，似乎竞争对手们谁都避不开谁。但是他们要面对的最大不确定性，是新时代环境变化带来的消费者兴味的疾速变化。

毕竟，在这样一个时代，再难推出一个“包打天下”的大单品。无论是康徒弟还是一致，甚或是其它快消巨头，他们要面对的朋友都是消费者随时变化的选择规范。

【本文为协作媒体受权 投资界 转载，文章版权归 原作者及原出处 一切。文回到当下汹涌澎湃的AI浪潮，正如所有的企业都被互联网化一样，所有的互联网企业都将 AI 化。而这些互联网企业中，也包含CSDN。同时，作为全球最大的中文IT社区，CSDN还有一个历史使命——为广大的互联网公司进行AI赋能。章系作者团体观念，不代表投资界立场，转载请联络原作者及原出处取得受权。有任何疑问都请联络（editor@zero2ipo.com.cn）】