据新华社报道，农业乡村部渔业渔政管理局和全国水产技术推行总站、中国水产学会12日结合发布《中国小龙虾产业开展报告(2018)》。据测算，2017年我国小龙虾全社会经济总产值约2685亿元，比2016年增长83.15%。据不完全统计，2017年我国从事小龙虾消费运营的协作经济组织近5000个，小龙虾全产业链从业人员约520万人。