我只晓得在这个芜杂的世纪能走尽长街，去伫立在一间面包店里等面包出炉的一刹那，是一件幸福的事——张晓风《面包出炉时辰》

很多人爱上烘焙，是由于可以看着面粉、水和鸡蛋一点点地变成本人想要的容貌，似乎赋予了原资料鲜活的生命，带给烘焙者极大的成就感和幸福感。

 

工欲善其事必先利其器，烤箱是烘焙的主力，也是不可不备的工具。要烤出美味的西点，选择一台适宜的烤箱是第一步。目前来看，家用烤箱的选择首要看三点：容量、功率、控温。最根底的三要素选择好了，其他功用是如虎添翼。在众多品牌里，老板烤箱怎样样呢?老板烤箱R073不只可以完成1℃精准控温，还能上下独立控温，容量、功率、控温样样通晓。

1℃精准控温，专业不是说说而已

烘焙的幸福感就在于：那些黄澄澄金灿灿的食物从烤箱里被端出来时，美观的容貌似乎就在一霎时凝结而成。但是假如温度控制不好，烤箱里的食物很容易呈现外糊里生、表皮焦裂等景象，烘焙的幸福感霎时崩塌。以戚风蛋糕为例，不开裂不收腰不回缩的完满戚风蛋糕需求精准的控温，这样才干使蛋糕口感软绵细滑。

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控温方面，老板烤箱怎样样呢?其R073内置双温度探针，配合微电脑控制零碎，轻松完成1℃精准控温，满足烘焙对温度的挑剔需求。同时，1℃精准控温可以让你对腔内温度的霎时变化了如指掌，透过烤箱玻璃门可以看到烘焙美食在箱内由面团迸发成精致甜品的每个霎时。

 

值得一提的是，老板烤箱R073的EXP专业级温场调控才能，发明性地完成了上下独立控温烘焙，上下两层温差可到达30℃，一次就能同时烘烤两种美食，比方需求170℃的焦糖布丁和200℃的海绵蛋糕就可以同时烤制。

层层平安设计，呵护烘焙的美妙时辰

烘焙是一种由温度决议滋味的烹饪艺术。烘焙各种甜点的时分，烤箱内的温度动辄100℃+，甚至高达200℃+。在烘焙的进程中，烘焙达人一不小心也会遇到被烤箱门烫伤的事情，更别说经历完善的烘焙小白了。此时，隔热烤箱门的作用立即显现。

老板烤箱的降温才能怎样样呢?老板烤箱R073拥有3+2冷门技术，3层LOW-E高温玻璃组成隔离门，将低温阻于烤箱外部，配合双风道散热零碎，散热气流经过时，带走门体热量及蒸汽，并从门体下方的2个出风口排出，无效降低门体温度，用户在烘焙的时分再也不必担忧会被烤箱门烫伤。

 

此外，该款烤箱的内胆包裹厚厚的单面加铝箔隔热保温棉，使烤箱外部温度不易流失，隔热更平安，当箱体内部温度超越80℃时，烤箱会自动断电，保证用户运用平安。

大容量烤箱，为烘焙精心预备

市面上有很多15L左右的小烤箱，这类烤箱只适烤烤蛋挞，鸡翅，培根就是比拟小的西点或许小烧烤之类的，假如想烤吐司，蛋糕大一些的西点，则需求30L左右容量的烤箱了，最好3层以上。此外，小烤箱的温控效果较差，烘焙时容易呈现加热不平均，烤箱容量大些，更容易烘焙出美味的西点。

老板烤箱容量均在40L以上，大容量满足众多烘焙需求。在选择时，还是建议选择厨房可以包容的最大容量的烤箱。

老板电器配套产品引荐：

老板烤箱R073配上老板蒸箱S273，用户可以“解锁”更多美食。老板蒸箱S273的U型辅热壁确保顶部低温恒定，防止蒸汽遇冷凝结。同时，蒸箱还设计了冷凝水导流槽，其顶部排气孔优化了蒸汽循环途径，无效排出废旧蒸汽，完成蒸汽的静态均衡。新颖恒定的蒸汽确保了食物的鲜美，也防止了冷凝水对食物外型的毁坏。

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本文标题： 老板烤箱怎样样？大功率精准控温，烘焙小白拔草必备

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