中秋将至，作为节日的传统食物，月饼再度闪亮退场。记者发现，往年的月饼市场已少见已经的“天价月饼”，网红月饼、IP与月饼差价的跨界协作层出不穷，给传统的月饼带来了年老的生机。

老品牌结合年老IP玩定制

记者从连锁超市华润万家理解到，华润万家在全国卖场内打造五大顾客需求场景，营建出浓浓的中秋国庆气氛，并与腾讯及中华老字号月饼品牌协作定制IP抽象月饼，展开第三方领取协作等，为消费者欢度双节带来一场风趣好玩、绝后优惠的购物盛宴。

往年中秋，华润万家与腾讯展开深度IP协作，并结合广州酒家、冠生园、杏花楼、西安饭莊等中华老字号品牌，定制圆萌讨喜的IP抽象月饼，打造出既接地气又清爽心爱的中华老字号卖萌抽象，满足年老消费者的情感诉求。

同时，华润万家还结合中华老字号月饼品牌，为天天爱消弭用户提供IP定制月饼作为游戏奖品。此外，华润万家还将在全国卖场内停止其他中华老字号产品场景化陈列，在为消费者提供优质商品的同时，满足消费者的直观视觉体验。据理解，自8月29日开端，此次定制的中华老字号品牌IP抽象月饼将在华润万家广州、上海、杭州、西安等城市大卖场上架销售。

领取方面，10月9日前，消费者在华润万家全国各大门店运用微信领取扫码即可支付商品优惠券，享用微信专享价。活动时期，消费者还可运用领取宝领取参与活动享用优惠。除此之外，九月的每个周五、周六、周日都可参与银联云闪付满99元立减20元华润万家还积极拓展送货到家效劳。

故宫月饼也玩跨界协作

“行将600岁的网红”故宫自去年以“朕的心意”名义向用户推行文创月饼之后，往年中秋再次向市场推出了锦盒月饼，让社会群众在传统佳节品味美食的同时，又体验到中华传统文明的魅力。

往年的故宫锦盒月饼，包装的锦盒以清宫元素为创意灵感，盛满了皇家初级感。梅兰竹菊、金鸾、牡丹、蓝瑛四款锦盒的图案，均取自故宫馆藏的艺术品。秀丽山河、不祥图样、野逸之趣在艳丽的锦缎上尽显，每一款都古典大气，寓意美妙。

除了较高的“颜值”，锦盒月饼的口味也不输人。包括茅台五仁、蜂蜜皮茶油蛋黄、酥皮金沙奶黄、山楂红枣、陈皮豆沙、椰蓉六种别致口味，由来自两岸的郭荣锦、叶润发两位食品制造巨匠精心研发、制造。

此外，“朕的心意”往年与必胜客初次携手，打造了中秋宫廷团聚礼盒“芝士踏月”及线下故宫主题店。“朕的心意”是中国传统宫廷饮食文明的倡议者，必胜客是西式休闲餐饮的代表，此次的跨界协作，在中国传统文明感染东方的同时，也让“朕的心意”的传统滋味迸收回新的味蕾体验。

中西结合销量好

除了国际商家华润万家和故宫大玩跨界，近些年来，不少本国品牌也纷繁涉足月饼产业。哈根达斯、星巴克早些年推出中西结合的月饼，因其外观及口味备受年老消费者的喜欢。哈根达斯的冰淇淋月饼深受少年儿童的喜爱，而星巴克则是将中国传统的月饼与东方的咖啡等物料结合，桂花蔓越莓、橙香伯爵茶、蓝莓芝士、谷香西番莲等创意的食材组合。

此外，迪士尼也在近几年推出了具有本人特征的月饼。往年，迪士尼推出了黑皮月饼，在外包装和饼皮上大胆的采用黑色作为主色彩，在乌黑的夜空中挂着皎洁的月亮，再加上迪士尼的抽象代表——米奇老鼠。此外，迪士尼还推出90周年系列月饼，四块月饼售价为198元，每个月饼的均价为49.5元。除了单一的月饼礼盒之外，迪士尼还推出了创意月饼礼盒，六粒月饼售价为218元，但其盒子可以经过组装成为旋转木马八音盒。

中国食品产业剖析师朱丹蓬表示，作为中国传统节日的食品，月饼对中国消费者而言有着特殊的情感要素，同时，月饼也是节日的刚需产品。“由于上述要素，许多潮牌都与月饼行业停止嫁接，复杂来说，即中西结合，这是中国传统文明与东方文明的碰撞，最终目的是提升重生代消费人群对这些品牌的粘性。”