据了解，2018年，江西省在11个设区市、100个县(市、区)组织实施了“餐饮业质量安全提升”“放心肉菜示范超市创建”“农村食品安全治理”三大工程，共侦办食品刑事案件283起，抓获犯罪嫌疑人212人。为营造全民共建、共治、共享食品安全的良好氛围，江西省安排经费7000万元，下达省本级食品监督抽检计划6.6万批次，发现、预防和处置食品安全风险。

　　江西省建立黑名单制度，加强食品安全风险防控。把受到责令停产停业、吊销许可证、撤销批准证明文件、被追究刑事责任的食品生产和销售企业列入“黑名单”，并向社会公布。同时，充分发挥信用监管作用，加大对法定代表人、实际控制人、质量管理人的信用惩戒力度，让企业真正担负起质量安全主体责任。

　　2019年9月，江西省开展食品安全问题专项整治部门联合行动。江西省市场监督管理局检查组提出，要坚持问题导向，扎实开展食品安全联合整治行动;坚持底线思维，切实防范食品安全系统性和区域性的风险;坚持党政同责，在更高层次上保障公众的食品安全;坚持综合治理，确保联合整治工作取得新成效;建立长效机制，促进食品产业高质量发展。