5月13日,枕着京杭大运河的余杭塘栖古镇,已有1300多年历史,是江南水乡重镇之一,有着“江南佳丽之地”的美誉。夕阳西下,落日的余晖笼罩着即将繁华的休闲生活,正是由于吸收了运河的精华,这里的小龙虾又格外的有名气,以鲜美享誉杭城,每到这个季节,吸引了各方食客前来品尝。
天慢慢的变黑,平常幽静的古街上变得熙熙攘攘,人头攒动,龙虾的香味远远地飘过几条小巷。王天成站在自家龙虾店的门口前,张罗着今天的生意,如今自家的大排档都按上日光灯,在朦胧的街道上格外显眼,给这个千年古镇增加了新的故事元素。
用电难龙虾生意惨淡
5月正式龙虾最肥的季节,在细窄的小巷里,一盆盆香喷喷的龙虾“占领”了整个街道,为能品尝这里的运河美味,好多食客都莫名而来,吃的不亦乐乎。大光头龙虾馆正式这条街最有名气的一家,老板王天成40出头,留着山羊胡,但最突出的还要数他锃亮的光头,店名也是由此而来。
王天成起初是运河上打龙虾为生,运河里的龙虾享受得天独厚的自然滋润,也成为餐桌上的美食,卖得越来越好,两年前,看到生意越来越红火,王天成打起了自己的小算盘。
“每天能打上100来斤龙虾,全部都送到饭店里,供不应求,后来我想想自己也算半个厨子,就和几个朋友商量着一起开了龙虾大排档。”王天成讲述着自己的“经商”史,那种自豪感溢于言表。但是他的龙虾生意并不是一帆风顺,起初他只是在露天支出几张小桌子,因为没有电,只能借着微弱的路灯来做生意,“镇上的路灯经常不好用,没了光亮也就没了生意,当时真是看天吃饭!”回忆起曾经的辛酸史,王天成一股寒意涌上心头。作为路边的街头生意,自然办理用电服务就更加困难,环境不好自然就没了人气,再好吃也难吸引更多客人。一时间渴望能有明亮的环境成为王天成这一类的小老板心中最大的期望。
大排档焕发新的生机
王天成龙虾生意彻底改善出现在去年,5月2日晚上,雨后的傍晚风一吹瞬间解除了夏日的炎热,万天成还向往常一样借着路灯忽明忽暗的光亮烹制小龙虾,招待着仅有的两桌客人。
就在这时几个戴黄帽子人来到面前,起初他还以为是城管不让他们做生意,心突然就提到嗓子眼了。“不要担心,你的龙虾做的这么好吃,是不会有人赶你们走的,我们是塘栖供电所的,听说这一片的大排档用电困难,我们是来看看能不能帮你们解决下。”说着就在周围的线路上查看着什么。“这回真有贵人相助了!”王天成迫不及待的把这个好消息告诉给同行们,但过了几天,没了音信,他以为空欢喜一场。
就在之后的第七天,一个陌生的电话打给王天成。“你好,我们是塘栖供电所的,你们龙虾大排档也是我们古镇的特色亮点,考虑到你们的用电困难与用电安全,我们打算帮你们接入电源,让你们更好的做生意。”听到消息后,王天成激动地眼泪都要留出来了,没想到好事真能落到自己的身上。随后的几天里,一条条崭新的电线整齐的接到每家大排档,“再也不用依靠路灯做生意了,也不会偷摸乱接电线,心里也舒坦了!”从那以后每家都用上白炽灯,明亮的灯光照亮了这条街道。
如今,王天成龙虾大排档生意越做越大,也有了自己的店铺,现在每天客人有100来桌,龙虾能买300余斤,他还说,以后还要开连锁店,让塘栖的龙虾响彻全国。现在的龙虾大排档也成为古镇的另一道风景线,透过灯光,远处的运河也焕发阵阵生机。