在北京王府井,开设着大大小小的“稻香村”专卖店,最火爆的时候曾多达18家,几百米就有一家“稻香村”。这些“稻香村”的店招和标识五花八门,不了解情况的消费者们很容易就购买到山寨的“稻香村”。
据了解,稻香村于清乾隆三十八年(公元1773年)创立于苏州,在清朝就已经具有极高的知名度,是我国月饼糕点行业现存历史最为悠久的中华老字号和商标。1999年,苏州稻香村食品厂被国内贸易部评为“中华老字号”。2004年“中华老字号”重新评选时,苏州稻香村食品厂被国家商务部评为首批“中华老字号”。由于稻香村传承古法、用料考究、不省人工、技艺高超,稻香村苏式月饼制作工艺更是被列为“江苏省级非物质文化遗产”。
清末、民国期间,由于稻香村的糕点选料考究,精工细做,名气越来越盛,对外地的吸引力也就越大,许多稻香村的店员、技术人员及姑苏人士分赴各地立号开业。一时间“南店北开、南味北开”盛行。很快“稻香村”在北方几十个城市开花结果,风靡一时。当时稻香村的牌号几乎遍及全国各地。上海、北京、天津、河北、沈阳、山西、山东、安徽、湖南、重庆、武汉、江浙一带等多处城市,开设了多家稻香村店铺。
现如今,稻香村集团作为稻香村品牌的创始者和商标唯一持有者,在全国有近500家专卖专营店,覆盖全国大部分区域,并以每年近百家的速度增长。为了让北京人吃到正宗的苏式糕点,稻香村集团在北京注册了分公司北京苏稻食品有限公司,并开设了工厂和多家分店,消费者在王府井也能够买到正宗的稻香村。
但是,王府井大街上的许多“稻香村”存在着无照经营,无相关商标使用授权合同的问题。这类“稻香村”利用文字歧义误导想要品尝正宗老字号糕点的消费者。味道不正宗、生产环节不达标、小作坊生产是这类稻香村普遍存在的问题。消费者们在北京王府井购买时应该擦亮眼睛,仔细辨别。
稻香村的产品标志一般是由“稻香村”三个汉字,稻香村的拼音“DAO XIANG CUN”和创始年份“1773”构成。稻香村的店招是红底黄字,红底白字或者是棕底白字,上书“稻香村”三个大字。消费者如果遇到售卖涉嫌假冒伪劣的“稻香村”时可以及时向工商部门投诉举报,目前稻香村也在通过法律维权,积极打击假冒伪劣,维护“稻香村”的品牌权益。