一米云站是散布式的智慧挪动餐厅加西餐规范化的供给链才能。整个制造流程为菜品研发、西餐规范化研发、交付到地方工厂,再将半成品的原料真空、无防腐剂地包装,冷链配送到本地加工点,现炒后配送到每个前端硬件终端。而终端功用柜包括一台主机和众多格子机柜子,单格辨别控制,格子内保证 65 摄氏度恒温。同时,一米云站的一个配送点只需求一台主机,便能上百个地扩展格子机柜子,到达规模化模块化扩展的目的。
据悉,本轮融资,一米云站将次要用于团队和业务的晋级拓展,以及超级厨房的树立等。
谈及此次融资,一米云站副总裁董哲通知猎云网:“一方面是资本看中了这个赛道;另一方面则是我们的产品优化了产业链,可以更好的控制本钱、优化效率,有分明的产品优势。”
而谈及如今的一米云站与之前有何不同,董哲表示:“最大的打破应该是我们如今次要集中在中小学等教育场景。教育市场中的餐饮消费非常落后,以小而散的食堂承包制为主,效率低下并且没法满足先生饮食需求。一米云站则是以产业化的方式介入针对中国中小先生的养分特点和需求从研发、消费到配送提供一站式的处理方案。”
据悉,这个场景下可以进步产品的复购率,并且表现团队的食品平安才能和规模化供应才能。同时,家长可以挑选菜品并且关于食品平安停止监控。目前,一米云站正在深圳高校停止试点。
基于试点,一米云站曾经和华东、东北等多个地域的城市政府达成了战略协作意向,估计将为掩盖区域的近百所中小学提供食安合规的新餐饮运营效劳。
同时,在供给链方面,一米云站已和局部高校、各品类供给商(如铭基)等成立结合实验室,停止原资料等的开发。加工中心则依托对以后产能过剩的地方厨房停止改造,既能低本钱介入,又因其形式将产能进步至原来的3倍程度。此外一米云站将于往年自建局部超级厨房,试图输入其消费加工的规范。同时其也接入了真功夫、麦当劳等体系下的数千个协作供给商资源。
产品:一米云站
公司:深圳市一米云站科技无限公司
网址:
www.yimigreat.com