前段工夫，我应邀去西安新城区的一次活动上，做了一次分享，主题是《真假新批发》，我差不多花了两天的工夫预备这个PPT，也零碎回忆了一下以后各种新批发类型的优缺陷，越总结越发现，成功的新批发普遍具有大批发的特性。

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这个图片的背景是北京国贸桥的夜空，我花了很长工夫来确定新批发主题的头图，想来想去，我觉得，新批发的要义是要让这个城市更昌盛更有生机。批发是一个城市根基，批发不兴旺的城市，没有生机；批发业态不丰厚的城市，不够昌盛，短少将来。

前段工夫去上海，短工夫看了很多个批发场所，上海的批发真的很兴旺，密度高是一方面，另一方面，每个购物中心都有本人的文明调性，无论是音乐广场，还是创意主题，你出来了不会觉得冷漠，也不会觉无暇旷。

所以，新批发在线下，有太多可以改良的空间。而电商是在掏空城市的，处心积虑去做电商，如今确实不太适宜了。

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　　新批发的品种还挺多，这是某研讨机构做的一 张新 批发占比图片，他们细致的把新批发划分为无人值守便当货架，新型便当店，改外型便当店，无人便当店，生鲜超市等五品种型。

我们逐个点评：

无人值守便当货架

这是一个很假的新批发形式，我们前几天也宣布过一个文章，《给无人货架泼点冷水》，虽然目前资本曾经投入30亿，几十家机构都在进入，但他们的开放式货架，完全不可取。

一方面考验用户的兽性，不付款吃批发的太多了，损耗绝不是他们宣称的3%，而至多是30%；

另一方面，本人的配送环节，无法做到闭环，由于损耗不可控，所以配送人员可以把商品拿走倒卖，完全无从控制；

　　第三，早餐之类的，恐怕困难更大，由于早餐的工夫点很短，只要30分钟左右，配送早了，早餐就凉了。但是，30分钟，能完成一栋楼的配送吗？早 顶峰 电梯也是很堵的。

第四，没有技术门槛，连团体都可以做，放上本人的二维码就行了。

这还不说食品平安、行业竞争使坏等等要素呢。

开放式货架不可取，但封锁性自助设备，是很好的也是很有想象力的玩法，早餐加热，凉菜恒温，水果冷藏都可以做到。

其次，用散布式供给，才靠谱，楼下就有便当店，然后供给楼上的货架，这是人力可接受的范围，否则，配送本钱太高了。

其实，无人货架2016年就曾经呈现了：

如今又火了，能火多久呢？

此类项目，作为创业公司，先翻开市场，前期卖给供给链特别强的公司，还是靠谱的，用户量下去之后，再用会员积分的办法做电商或许O2O，或许组织办公室团购，还是很好玩的。

当年，我一个冤家做电商卖鞋，我组织我们办公室同事买鞋，我们只要六七十人的公司，一次卖了20多双。

办公室的消费往往会组团，只是，别把本人只定位成了便当、自助批发这种单一业态和玩法。

新型便当店

以顺丰优选和便当蜂为代表的新型便当店，这种新批发形式咋样呢？

以社群为根底的便当店，比拟看好；以App为主的便当店，不是好的新批发。

我们报道的顺丰优选案例，想必大家都看过了，那个社群玩法还是比拟凶猛的，虽然依赖于群管理者，但是，形式是通的，小区用户是可以并且乐意做拼团的，但街边便当店就不一样了，那是随机性消费，而不是方案性消费，所以，App的价值不大，除非能在店里自动结账。

假如一个便当店，做了APP就是新批发，那可够呛，APP只是载体，关键是如何调整本人的效劳体系，这方面，全家的做法，值得研讨一下，他们用会员积分的做法，100块钱一年会员费，在线上的消费，送你少量积分，鼓舞你去线下；线下消费也给你积分（能够没有线下消费给的积分多），鼓舞你去线上下单。

所以，全家的形式更多的是会员形式，而不是APP形式。

　 无人便当店

　　这几个无人便当店的名字，估量大家都晓得了，如 何一 体两面的对待无人便当店呢？

国际无人便当店学习的是亚马逊go，但亚马逊go并非无人便当店，而是无人收银而已，人家还是有人提供效劳的，国际的创业者之所以一定要鼓吹无人效劳这个点，是由于这样做才干惹起言论惊动。

前段工夫，有一位经济学家说，无人便当店，其实是让用户晓得本人什么都有什么效劳。

这是一个天大的伪命题，还是那句话， 一切的便当店业态，都是随机性需求，而不是方案性需求，商超才是方案性需求的业态，用户没事会拿起手机看看本人什么有什么商品吗？疏忽消费习气谈业态，是不迷信的。

第二点，无人便当店的配货本钱，一定会十分高，至多远高于普通便当店，你看看普通便当店，一公里内，至多三家，但是，无人便当店在三年之后成熟的规划下，三公里能有一家吗？他们更多合适在封锁区域、偏僻地域，假如规划在小区里，会死的很惨。

但无人便当店的辨认技术，开展下去，很有价值！比方智能货架，拿起一个商品，货架上的屏幕自动播放产品引见。导购不专业，易离任，所以替代局部导购还是不错的；第二，用技术做会员辨认，进步顾客在店体验还是很有意思的。你拿起一个商品，智能货架的屏幕就跟你say hi，是不是很动心？

如今各方面标榜新批发的技术，都是在数据上在客流剖析上，但体验型的技术，还不是太多，就算有，也不成熟。

所以，对无人便当店，我们一体两面的去对待，不说他会死，也不会像缤果盒子开创人说的那样超级牛逼，传统批发两个月相对开不了200家店，但我们可以……实践上，缤果两个月只开了一家……

无人便当店推翻不了任何业态，但会成为很好的补充，大批发考究浸透性，这一点，跟无人货架一样，都是浸透性的好玩法。不过，他们做大的后果，就是被其他批发巨头收买，只需别价钱太高，还是会有很多企业想买的，尤其在智能货架技术上牛逼之后，价值大大滴！

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