文/腾讯《一线》薛芳

1月20号下午，北京开幕的IF2018极客公园创新大会， Finless Foods开创人兼 CEO Mike Selden用中文宣布了演讲——《从天然真鱼肉到食物反动》。

Mike Selden在演讲中谈到，他小时分吃十分多的海鲜，最喜欢吃龙虾、虾子和鳜鱼，可是如今他不吃了，这是由于他不想毁坏环境，不想杀植物，还要想要看好他的身体。

Mike Selden是生物化学家，他觉得他应该能找到方法改动这个成绩。因而他和他的好冤家创始了Finless天然海鲜公司，他们在做天然鱼肉，跟如今吃的鱼肉完全一样。

在Mike Selden看来，70年代科技的反动是电脑，电脑把地球改动了，改动了生活，而古代科技的反动是天然肉跟分解生物学，用分解生物学，我们要把全部吃的食物改动。以前说从一些小细胞培殖出来熊猫肉，这是可以做到的。

“Finless天然海鲜公司还很小，我们在2019年要让天然海鲜进入餐厅，2022年进入超级市场。由于我们的消费办法让细菌十分少，可以增加食物疾病，还有让食物更新颖。我本人觉得将来很黑暗。” Mike Selden说。

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