“鸡的生长环境，决议了你吃到的是一颗郁闷的蛋还是安康的蛋。” 沱沱工社 董事长董敏调侃道，大局部无机的鸡，都是吃无机粮、无机菜、散养长大的，但沱沱工社的鸡却有本人的‘鸡福利’。

大局部的蛋鸡场、肉鸡场，母鸡从生到死都没有见过一只公鸡，产蛋全靠激素安慰，产的蛋也都是郁闷的蛋。沱沱工社的鸡却有着‘鸡生’本该有的原生部落：一只公鸡配十只母鸡，有本人的家庭，且肆意的生活着，产出的蛋和肉才会更安康。在董敏看来，任何东西都有其生物能量，植物也是一样，假如临时处于负面心情里，也一定会作用到它的产品当中去。

在生鲜行业摸爬滚打的9年里，沱沱工社不只搭建了首个生鲜电商平台，还成立了第一家自运营生鲜配送、自营种植农场…..明明远远走在京东、阿里生鲜电商之前，如今却显得格外低调。

与如今社会大局部热衷融资、广告效应的企业相比，沱沱工社不断奉行着本人的“慢生意”，但却照旧折腾不止。“就生鲜这两个字而言，将来一定是大流量平台的天下，我们的初衷是做好无机食品，做好底层建立足矣。”

做“慢”不做“快”

据《中国 电子商务 研讨中心》的报告显示，2017年上半年生鲜电商的市场规模为851.4亿元，全年将到达1650亿元，而2018年市场规模估计将到达2300亿元。

而随着流量红利逐步衰退，传统品类增长乏力，生鲜作为一个刚需、高频、高复购率的产品来说，早已变成巨头抢占存量用户的厮杀战场。而最早一批做生鲜电商的企业，也由于自觉扩张，招致供给链跟不上等成绩，逐步倒在半路上。

但让董敏决议慢上去的，还是源于2008年频发的食品平安成绩，她考虑了几个早晨，最初计划从蔬菜生鲜动手，从源头保证食品平安。如今的沱沱工社在北京郊区平谷建造了占地一千多亩的自营农场，并培育了一批农业技术人员，对品控停止严厉把关。

“品控历来不是复杂的检测和检验，要思索很多维度，比方人的要素、自然要素、技术手腕等。”而真正懂行的人，只需翻翻土壤、看看有没有原生态的昆虫，就能了如指掌。

在董敏看来，当决议做无机农产品的那一刻，就曾经决议了企业规模不能够迅速扩张，“毕竟无机产品受自然要素影响大，产能无限。精耕慢作下，农产品的产量远低于养分液或是少量化肥催熟的植物，但却愈加平安安康。”

如今，除了自有平台之外，沱沱工社曾经与京东、盒马鲜生等生鲜平台协作，为其提供高质量的无机农产品，如肉蛋、蔬菜等品类。同时结合在河北、内蒙、云南、海南等地的20余家农场建造了新的消费基地，为不同农作物提供各自所需的自然条件，目前生鲜类SKU达1000余个。

吸引高端人群，将生鲜“定制化”

虽然不断在自营种植农场，从源头把控了产品质量，但董敏不断都觉得，与供给商协作、找大型的流量平台停止分发，还是没有方法让用户感知无机农产品的益处。所以从一开端，她就计划培育一批高端用户，经过口碑效应逐步翻开市场。

由于早年的沱沱工社不只有本人的物流体系，还有专职的配送小哥，沉淀了一批用户数据。用董敏的话来说，“即使是如今的大流量平台，都无法逾越事先沱沱工社的生鲜宅配程度。”

而经过调研董敏发现，60%食用无机食品的家庭是有孩子的，40%是住在别墅区或是高档社区里的人群。 在董敏看来，随着消费形状的不时晋级，质量将成为驱使消费者购置行为的次要思索要素，安康的无机食材越来越受消费者的喜爱，“尤其是在母婴、精英群体等消费人群中表现得更为突出。”

关于母婴群体，沱沱工社与乐友等空中店去协作，应用各种流量平台，停止线上线下的打通。

关于精英人群，则采用定向约请制，使其参加“筷子会”，目前年费价钱在29000-49800之间，包括一年四季安康的生态美食，以及管家式一对一的效劳。同时还会活期举行高增值的福利活动，如尖货美食品鉴会、主题沙龙等等。

相比盈利，董敏更看重的还是希望可以进步用户对安康食品的认知，沱沱工社在做好、做大之后，可以辐射到更多的消费者，构成了一种自然的开展，逐步构成规模。

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