进入2l世纪后，以互联网技术为代表的信息技术的提高推进了各个行业的晋级，电子商务也在各个范畴蓬勃开展起来。信息技术、网络技术的使用以及电子商务这种新型商务形式的推行，也给我国的农产品流通注入了新的活力和生机。从传统渠道下的农产品买卖，到应用先进、便捷的信息技术搭建农业信息使用平台与农产品网上买卖平台，改动农产品买卖形式，延长流通渠道，进步物流效率，进而完成各种资源的无效整合，对我国的农业消费和农产品运营起到宏大的促进作用。在这方面， 菜管家 曾经停止了多年的探究。由上海菜管家电子商务无限公司建立运营的“菜管家”农产品订购平台，依托农业基地联盟、信息技术和物流配送才能，成为中国农产品电子商务B2C范畴的佼佼者。
信息化技术提高推进 农产晋级
上海菜管家电子商务无限公司（以下简称“菜管家”）从2008年开端为企业提供农副产品团购效劳。2009年7月菜管家网站改版推出团体在线订购效劳，于2009年12月26日正式运营。目前，“菜管家”提供蔬菜、水果、水产、禽肉、粮油、土特产、南北货、调理等8大类37小类、近2000种高质量商品，为3000多家大中型企业提供节日福利与商务礼品效劳，并为近35万团体客户提供网上订购和电话订购效劳。说起菜管家的开展，不得不提孵化菜管家的母公司——上海农业信息无限公司。据上海市菜管家电子商务无限公司项目总监俞柏林引见：成立于1999年的上海农业信息无限公司（简称“ 上农信 ”）是我国较早从事农业信息化的公司，在该范畴首屈一指。
从上农信的开展直至菜管家的降生，能看出我国农业在信息技术推进下晋级开展的头绪。
从上农信的开展直至菜管家的降生，能看出我国农业在信息技术推进下晋级开展的头绪。上农信从1999年进入农业信息化范畴，最后的业务是帮一些农业企业做宣传网站、门户。之后，随后国度对食品平安成绩的注重，行业内对农产品信息化追溯的需求发生，上农信开端做这方面的业务。再到后来，三农（指乡村、农业、农民）信息化程度逐渐进步，农业从业者和农业企业对获取市场信息、价钱信息、种植信息诉求十分高，上农信公司开端做三农效劳热线，这条热线如今已开展为一个为农综合信息效劳平台。
依托这个平台，上农信秉承为农效劳的主旨，越来越深化到农业产业中。俞经理举例说，之前有一个草莓种植协作社就是经过这个平台联络到他们寻求协助。最后这个协作社种植草莓的质量不高，销量也不好。上农信从两个方面协助他们：一方面提供优质种源信息，提供种植技术支持；另一方面经过上农信的电商板块（这是菜管家的前身）网上销售渠道协助企业销售，这都使得该协作社走上了良性开展的路途。如今，这家草莓种植协作社曾经成为菜管家协作单位中的示范企业。
由上农信的开展和相关案例可以看出，上农信临时从事农业信息化事业为菜管家的开展打下了良坏事业根底。
第一，上农信不断做农业信息化，对上海乃至全国优质农业资源很熟习，使得菜管家对下游产品的推销和管控有着很强的才能。目前，菜管家拥有197个取得无机及绿色认证的农业协作基地，600多家优质农产品协作供给商。
其次，菜管家母公司临时从事农业信息化和电子商务零碎开发任务，有着深沉的技术积聚。目前，菜管家已建成了一套集ERP、WMS、CRM、TMS等信息支撑平台于一体的IT支持零碎，守旧了COD货到付款和在线领取的结算体系，为客户提供平安、便捷的领取体验。
据俞经理引见，菜管家的疾速开展得益于两大中心才能建立： 一是规划农产品全产业链并不时加强掌控力，二是继续增强冷链物流体系建立。
构建产业链全体运作才能
俞经理强调：农产品产业链非常复杂，产品绝大少数是非规范化的产品，这都使得普通的电子商务形式难以取得成功，绝不能复杂地将线下业务搬到网上。因而，菜管家从创立伊始就注重停止农业产业链全体规划并不时加强掌控力。
在推销端，菜管家坚持直接与农户、农民专业协作社、知名农产种类植加工企业协作。
与农户的协作方面，菜管家指点农户消费并拓展销售渠道；提供收费包装并包销；同时联手上农信为农综合信息效劳平台与农户及时停止信息交流，获取及时无效的市场信息。
与农民专业协作社的协作次要集中在劣种场。菜管家经过与劣种场的协作停止种类的维护，并且担任对该种类产品的宣传和包销。这里比拟典型的就是与上海浦东鸡定点养殖基地的协作。浦东鸡为国度级畜禽遗传资源维护种类，经过与菜管家的协作，该基地整个消费管理进程采用了全程平安监控，每只鸡上都有专门的RFID标签，全程记载鸡的整个生长进程，以保证鸡种的纯粹和质量。同时，经过“菜管家”的网络宣传，扩展了浦东鸡的销售量，使得整个基地的效益失掉了提升，“菜管家”也从中取得一定的收益。
与知名种植企业的协作次要是推销其农产品在菜管家网上销售。此外，菜管家还经过与全国较有特征的种植基地如“新疆哈密大枣”、“陕西核桃油”树立联络，完成局部特征农产品的全国直采、直销。
在销售环节，菜管家依据市场环境变化不时调整销售战略。俞经理引见，去超市、菜市场推销农产品仍是大局部消费者采用的次要方式，目前电商渠道不能够完全取代传统渠道，而是需求做出特征，成为一个重要的补充渠道。菜管家最后看到的是团购市场的时机。团购生鲜农产品的都是大企业和机关，比拟容易承受高质低价的产品，使得营销和物流的运作有较大的空间。但是这几年市场需求发生变化，团体客户订单成为菜管家的次要业务。这就需求生鲜电商企业与传统销售渠道直接竞争。
俞经理引见了菜管家采用的相关战略：第一，销售产品上要有取舍，不做“大路”产品，避开与超市、菜场的直接竞争；第二，突出对产品质量的把控才能，包括供给商的挑选、质量的把控，以博得一些更注重质量的消费者；第三，添加效劳形式，如今次要是开展O2O形式，开线下店，并使之成为电商效劳的延伸。要做好O2O形式，就要完成线下线上在商品、价钱、会员管理与效劳等方面的完全打通。假如不能打通，就和传统的超市、菜场没有区别了。
冷链物流才能的建立
关于菜管家来说，由于农产品尤其是生鲜类农产品易腐、附加值高等特点，冷链物流零碎成为支撑企业运营的关键。菜管家的主旨是“新颖美味送到家”，承诺为消费者提供产品配送上门效劳，因而其在物流才能建立方面也下了很大的功夫。
首先，菜管家在上海市青浦拥有本人的契合GMP规范的 物流中心 ，面积到达3000平米左右。其中包括冷藏库、冷冻库、常温库、包材库、操作间和装卸库区，既满足了从零下18度到常温不同贮藏条件的需求，也满足了从仓储到分拣再到配送的功用的需求。物流中心集中处置客户的订单，结合OMS订单管理零碎、WMS仓储管理零碎以及TMS运输管理零碎的使用，不只极大地进步了物流运作效率，更完成了鸡蛋、水果、蔬菜等快销产品零库存流转，无效延长了供给链。菜管家依托本人的加工厂和冷库，可以对推销的农产品停止粗加工和复杂包装，并且可以存储一段工夫。物流中心WMS零碎依照物流作业的目的和流程对详细的物流作业各个环节停止一致管理，功用包括订单管理、仓储管理、运输管理、计费和本钱管理、义务管理、剖析评价，完成物流全进程的电子化管理，智能化实时势务处置和紧急事情处置，物流效劳全进程监控、调度和管理。
在运输环节，菜管家自主开发的TMS零碎可以对公司旗下冷链物流配送停止全方位监控，并具有自动排单功用。菜管家TMS零碎，运用车辆和货物监控智能感知配备，对温湿度、二氧化碳浓度、车速、车门、油箱等设备与情况停止监控。在冷藏运输车辆上停止改造改装，满足车辆和货物监控调度需求。综合运用GPS工业级调度监控技术、RFID技术、无线通讯技术及传感技术，在农产品出库到交付用户进库环节对冷藏环境的温湿度和包括车辆行驶线路、车门开关状况、车辆停靠工夫、车辆油耗等车辆信息等停止全程的监视管理。在没有下马TMS零碎前，公司两个调度每天花两个小时布置配送线路，而如今零碎自动排单功用每天仅需半个小时就能依照订单自动导出配送线路，极大进步了菜管家的物流运作效率。
据俞经理引见，菜管家最后选择与第三方冷链物流公司协作，但是协作初期客户赞扬较多。为了进步效劳才能和客户称心度，菜管家开端本人投资建立物流体系，目前已拥有20多辆冷藏配送车辆，可以满足团购客户的配送需求。
生鲜运营必需完成疾速周转。客户向菜管家平台下订单，菜管家再向供货商下订单。物流操作工夫越短，终端客户拿到的产品就越新颖。因而，菜管家不断努力于延长整个供给链的运转工夫。以蔬菜为例，在2015年菜管家的信息化体系全部构建完成之后，其配送工夫从原先18个小时缩减至13个小时。之前菜管家每天半夜12点截止收订单，如今可以延伸至每天下午17点结单，并保证在第二天早上将商品送到客户手中。
融入 黑暗海博 体系，翻开更大开展空间
2013年10月，菜管家母公司上海农业信息无限公司与黑暗食品集团旗下的上海海博物流（集团）无限公司正式签署战略协作协议，单方经过股权买卖完成片面协作。海博股份以2980万元的价钱收买了菜管家51%的股份。
据统计，事先菜管家互联网思维，就是在(移动)互联网+、大数据、云计算等科技不断发展的背景下，对市场、用户、产品、企业价值链乃至对整个商业生态进行重新审视的思考方式。平台的买卖额已占据上海市生鲜农产品类电子商务买卖总额的近四成。海博物流是上海市第二大城市物流效劳商，拥有弱小的冷链物流资源和才能，其拥有冷库20万立方米，冷库容量10万吨，还拥有BH牌照的城市配送厢式货车400多辆。单方协作之后，菜管家将充沛应用海博的物流资源，扩展冷链物流平台规模，依托多仓联动完成平面化的城市冷链配送形式。
多仓联动冷链配送 详细指依托海博在分部在上海的各大冷库，在上海市郊区内鼎力开展“一个门店+一个前置分仓+多个社区配送”的战略，结合部署在社区、写字楼的自助贩售和提货设备，构筑起一套平面化的城市冷链配送网络。菜管家的效劳不只仅是为集团和供给商效劳，公司的最终目的是成为第三方农产品冷链物流平台。在这个平台上，菜管家将拥有更大的开展空间。菜管家副总经理宋轶勤表示，今后菜管家的业务将扩展至整个华东地域，并尝试将上海形式成功复制到其他大城市。