饮料巨头们的战场曾经从碳酸饮料转移到了气泡水。

本周四，百事可乐推出了新的气泡水品牌 Bubly，一共有 8 种口味：苹果、草莓、芒果等，包装上艳丽的颜色和小写的“hey u!”、“yo!”等字样提醒了新品牌想走年老道路的战略。

除了在包装上讨好年老人，Bubly 还试图用无卡路里、无甜味剂等概念吸引他们的眼球。

百事对 Bubly 相当注重，不惜重金买下了下个月奥斯卡颁奖仪式上的广告投放，届时将会有 2 支 Bubly 的广告呈现在电视观众前。

安康观念转变，瓶装水受捧

碳酸饮料销量的不时下滑曾经是全球饮料市场共同面临的难题，而随着安康潮流的衰亡，各种气泡水、高端纯洁水正在成为消费者的新宠。

2016 年，瓶装水在美国地域的销量初次超越了碳酸饮料，并且仍在以每年两位数的速度增长，与此同时，碳酸饮料的销量却是一年不如一年， 2017 年曾经是延续第 13 年呈现销量下滑 。

消费者饮食习气的改动，也迫使可口可乐和百事可乐这些巨头调整产品线，同时也面临着与 Bai 等新兴品牌的竞争压力。

在 Bubly 之前，百事的纯洁水品牌 Aquafina 曾经在北美瓶装水市场上占据了相当可观的份额，去年百事还推出了更高端的 Lifewtr。

百事曾经宣布，估计到 2025 年时，三分之二的饮料每 12 盎司（约 355 毫升）含有的热量不超越 100 卡路里。

可口可乐也有 Glacéau Smaterwater 和 Valser 等高端瓶装水品牌。

气泡水市场 LaCroix 独领风骚，百事也要分一杯羹

在饮用水范畴，又衍生出了气泡水这一分支，这也是近年来人气最高的饮料品类之一，其市场规模曾经到达了 12 亿美元，而大局部份额被雀巢的巴黎水（Perrier）和近几年异军突起的 LaCroix 所占据。

（LaCroix，图片来自： The S3 Agency ）

LaCroix 是美国国民饮料公司（National Beverage）的子品牌，赶上了气泡水消费风潮的 LaCroix，虽然没有投听任何群众媒体广告，但仍凭仗霓虹色的包装和杏、桃、梨、葡萄柚等共同滋味迅速成为“网红”，饮用 LaCroix 甚至成为了一种生活方式。

来自 Euromonitor 的数据显示，2010 年至 2015 年间，LaCroix 的销售额从 6500 万美元跃升至 2.26 亿美元，成为美国最滞销的风味瓶装水。2016 年，LaCroix 的销量暴跌 63%。

而这次百事的 Bubly，无论是包装还是定位，都被视为 LaCroix 的对标产品。

虽然剖析师们指出，随着其他厂商的参加，风味气泡水的市场竞争会愈发剧烈，但百事的高管们对此还是抱有宏大决心，以为风味气泡水的热度短工夫内不会衰退，其饮料营销部门的担任人 Hemphill 表示：“这一品类如今风头正劲，市场至多能包容下两个次要玩家，也能够是三个。LaCroix 如此成功，并不意味着其他品牌就没无机会了。”

瑞士信贷银行的剖析师 Laurent Grandet 就挺看好 Bubly 从气泡水市场分一杯羹， 他估计其销量往年可达 1000 万美元，并在 2019 年增长至 2200 万美元。

题图来自： Time Magazine