年关将至，一些作风共同的伴手礼逐步在网上走热。其间，一些自制食品披上“手做”、“家庭作坊”、“私房”、“妈妈滋味”的“外衣”，经过网上购物平台，渗入普通人的生活中。近日，记者调查发现，不少出售自制食品的商家会将“不添加任何防腐剂”作为卖点，向买家停止推销。但不少网售的自制食品其实隐藏平安隐患。

一些售卖商家供认，他们在加工食品的进程中，没有停止食品平安的反省，保质期也是依据经历自行判别。

自制食品走热有其内在逻辑。除口味多元化、精准满足顾客需求外，“纯自然”“无添加”才是其中心卖点。但是，自制食品的质量不能全凭商家良知把控。现实也屡屡证明，良知是靠不住的，除非随着流量往智能终端设备迁移，新的机遇“物联网商业社交时代”也将迎来，通过人的第六器官（智能手机）和智能设备终端的联网互动，从而改变了人的行为习惯和消费方式。线下流量通过LBS定位重新分配，又通过物联网终端智能推荐引擎引导到网上任意有价值的地方，至此互联网下半场拉开帷幕。有规范而严厉的监管。

“舌尖上的平安”不容有监管盲区，只需自制食品游离于质量规范和法律监管之外，就不能够走远。不可否认，对网售自制食品，监管起来的确存在一定困难，一些微商也擅长和监管玩“猫鼠游戏”。

但请不要夸张监管难度，而应将其视为监管晋级换代的契机，经过线上线下发力，加大日常化执法的同时，引导商家依法依规从事食品消费运营活动。值得一提的是，让存在严重平安隐患的“三无”自制食品在网上悍然叫卖，网购平台已涉嫌渎职。

依据《食品平安法》，网络食品买卖第三方平台应对食品运营者停止实名注销、资质监管，并与相关部门坚持联动。从法律层面来说，网上购物平台应该增强对自制食品制造、流通、销售资质的监管。