文/ 天下网商记者 郑璐瑶

新春佳节，免不得要给爸妈和亲朋好友买些滋补保健品，枸杞、当归、西洋参、花茶…这些“网红”滋补质量量如何，能否真如商家描绘的那样靠谱？

农药残留、硫磺熏蒸、以次充好…老百姓手足无措，买到了也只能认栽。

幸亏，杭州有位“黄薬师”，活期对阿里平台上的保健、滋补品停止检测，一夫当关，万夫莫开，誓将不良商家拉上马。

初战枸杞

花名“薬师”的黄碧海有一头短小稠密的卷毛，胖嘟嘟的身体，一身白大褂，脸上笑盈盈地，可谓真人版“大白”。

他是武汉人，往年35岁，是阿里安康“通明实验室”首任主任。

阿里安康自建的“通明实验室”是以国度质量规范为准绳，对阿里电商平台上的保健食品、滋补食品等安康产品停止上架前疾速抽检的自检部门。

阿里安康“通明实验室”

实验室抽检的第一批产品，就是“网红”枸杞。

“大家手中的枸杞还好吗？”“黄薬师”拿着来自北京、杭州外地超市和菜场、以及电商和宁夏自种的13份枸杞样品做二氧化硫、农药残留和水分测试。

这其中，农残检测最为复杂，“黄薬师”需让样品与酶停止15分钟孵育，再用仪器检测酶的活性，若酶降低则证明样品中含有农药。

检测二氧化硫时，为了方便大家经过颜色深浅感受检测后果，“黄薬师”用亚硫酸钠装备一个二氧化硫梯度的规范溶液，跟13个样品的反响管放在一同，停止颜色比对。

实验后果显示，13个样品的农残检测均为阴性，而电商平台和自种枸杞的二氧化硫含量较低。

视频一出，反响热烈，“黄薬师”还接到杭州一位父亲的电话，让他帮助检测奶粉。

经过后期试运营，“通明实验室”目前已装备紫外分光光度计、酶标仪、电热恒温培育箱等仪器设备，能对微生物、农药残留、合法添加等做疾速检测。

抽检马虎不得

别看“黄薬师”平常笑盈盈的，对抽检的产品，他可从不马虎。

往年1月15日，他在检测一批玫瑰把戏品时，二氧化硫快检后果显示为阳性，且浓度很高。这立即惹起他的警惕。为了防止假阳性，“黄薬师”查阅文献，疑心是玫瑰花自身的色素与反响试剂反响招致变色。

为扫除玫瑰花的色素搅扰，“黄薬师”摘取花萼片做检测。实验后果显示，药食同源的玫瑰花虽含有大批二氧化硫，但契合中国药典规范。

看到实验后果，“黄薬师”舒了口吻，庆幸这是虚惊一场。

在快检中，普通运用酶抑制法做农药残留检测。假如农药残留超标，快检普通不会误判为阳性，或许说普通不会有漏网之鱼。但由于样品自身色素和种类对检测抑制率的搅扰等要素，快检中也能够呈现大批误检即假阳性的后果。

黄碧海正在检测产品

遇到快检“阳性”，“黄薬师”会比拟慎重。他明白，不能误杀，也决不能让这类产品存在平安隐患。这种情形下，送去做法定检测，可以确认农药残留能否超标。必要的时分，也会让商家进一步提供相关材料。

“黄薬师”还提到，目前中药饮片的农药残留规范比拟宽松，假如依照药的剂量来看不会有什么成绩，但如今很多消费者把一些药食同源的中药当成食品在服用。因而，他希望将来可以经过检测，给消费者引荐质量更好的产品。

能当“网红”也挺好

其实“黄薬师”早已是个名人。

2011年12月，黄碧海呈现在央视白岩松掌管的节目中，被称为“最孝博士”。

初三那年，父亲离家，杳无消息，他和母亲相依为命。

2011年9月，黄碧海被导师引荐去日本研讨室任务，享用40万年薪。母亲却在一次手术中堕入苏醒，成为了植物人。黄碧海保持了去日本的时机，每天帮母亲按摩、擦身、清算粪便，在医院完成了本人的博士论文。一个月后，母亲终于奇观般清醒。

阅历过人生的崎岖跌宕，黄碧海觉得“功名利禄不过尔尔”，要做些有意义的事。

博士毕业后，他参加武汉药品医疗器械检验所，从事食品、药品、化装品、保健食品等地检验检测任务。这时期，他担任过药品快检车的运转管理，以及武汉市三大食用农产品零售市场监测检测站的筹建管理，等等。

去年九月，黄碧海分开武汉平稳的任务和生活，参加阿里安康。

生性低调的他对“知名”并不感兴味，甚至有些顺从。

如今成了“黄薬师”，他却想当个“网红&rdquo本次涌现的 AI、区块链和物联网热潮不同于以往，将对产业、社会和生活产生真正堪称“颠覆性”的变革。IT 技术人员需要全方位地“换脑”：对原有的知识结构进行全面刷新，全面升级。;。

“假如当‘网红’，能让更多的消费者取得无益的消费知识和安康的消费观念，我觉得也挺好。”“黄薬师”说完，有些不好意思。

除了拍检测视频，“黄薬师”还想应战更高难度的“视频直播”，一边检测一边和消费者互动。

“黄薬师”说，实验室除了检测，更想成为消费者和商家的桥梁，检测大家关怀的产品，把成绩反应到商家。

“接上去检测什么？我懂，二月份我会抽检平台上的减肥药。”他颤动着一头卷毛，神情活现地说。

不过如今，他更希望给本人找一个助理，参加“通明实验室”，一同“虐虐”无良商家。