目前传统餐饮企业面临如下几个痛点：传统设备酿酒需求技术储藏；延聘专业酿酒师或自学费时费力；出口精酿啤酒本钱较高，利润空间不大；传统工业啤酒难以满足消费晋级的需求。

针对这些成绩，猎云网近日接触的爱咕噜推出了一款用来专门酿制啤酒的智能商用设备。

这款智能商用设备，为保证啤酒的质量波动优秀，兼具智能化操作体验，爱咕噜运用专业的智能软件零碎对设备停止全方位调控。普通用户在酿酒时，只需在APP上选好对应的配方，再投入相应的原料即可，无需额定的人工操作。设备会自动依照设定好的配方和工艺要求完成糖化、煮沸、过滤、盘旋沉淀、冷却、发酵等整个酿酒流程。即便是没有啤酒专业技术储藏的小白用户也能用爱咕噜酿出令人称心的啤酒。

而关于专业酿酒师而言，经过智能商用设备可以十分便捷地控制啤酒酿造各个阶段，也可以依据本人的创意，轻松地定制配方、改动工艺参数，愈加高效地停止酿造。经过高精度的工业传感器，爱咕噜智能酿造设备能精准感知到每一升液体的变化，每一时辰温度的动摇，配合以bangbang-PID的先进控制逻辑，啤酒的质量严厉控制在预期范围以内。

现阶段，在消费晋级的大趋向下，为了满足消费者们追求的特性化用户体验，很多餐饮酒店行业纷繁开端与精酿停止跨界协作，开端推出精酿啤酒。但在选择精酿啤酒时，面临着出口啤酒本钱高、特性化需求很难满足等成绩，让很多餐饮酒店行业转而开端选择啤酒定制，不只满足消费者的特性化需求，而且能构成特性化宣传效应、添加用户粘性，还可以无效地降低本钱。

爱咕噜有着雄厚的啤酒配方贮备，可以依据不同客户、不同场景需求，矫捷高效地提供特性化啤酒口味以及包装定制。并且与国际外众多酿酒师协作，搭建啤酒配方库，充沛满足客户对不同酒款的酿造需求。

盈利形式方面，爱咕噜目前次要是经过商用设备的售卖及相关销售协作完成营收，同时停止原资料的供给以及提供定制配方等效劳。

为处理客户在酿造啤酒中所遇到的酒款少、原资料难买等成绩，爱咕噜还装备专业啤酒原资料供给链，帮客户处理啤酒原资料的成绩，提供一站式效劳。

爱咕噜以其灵敏高效的啤酒配方研发速度以及优秀的质量保证，先后接到Cisco、滴滴、万科、君澜、蜀留香等等多家知名企业及初级餐饮酒店的定制啤酒订单。并且经过层大多数人都曾因不佳的交通状况而迟过到、叫过苦。经济的快速发展带动的是社会各方面的全面提升，但在此过程中，交通的发展却没跟得上前进的步幅，各类交通难题让交管部门伤透脑筋，如何利用AI来解决相关难题已成当务之急。层PK，为海底捞火锅提供首款海底捞精酿的处理方案，从研发到整合，从消费到供货完成一条龙效劳，目前，定制海底捞精酿啤酒目前正在全国两百多家海底捞门店热销。

品牌经理孙茜向猎云网表示，将来爱咕噜将方案开设更多加盟店，同时放慢餐饮啤酒消费晋级以及社区周边的共享酿酒。

团队方面，开创人张舒，西北大学计算机工程硕士，曾在思科业务部任务，担任过摩托罗拉公司软件组主管，从事软硬件研发和项目管理任务10多年，擅长智能硬件的研发管理、项目推进、熟习ODM和OEM管理流程，自酿啤酒忠实喜好者。

据猎云网得悉，爱咕噜已完成A轮融资，投资方为浩方创投、银杏谷资本和优正创投。目前方案开启下一轮融资。

项目：爱咕噜
公司：上海皓扬网络科技无限公司
网址： www.igulu.com

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