土豆泥配浇上酱汁和越橘果醬的肉丸，再插上一个小小的瑞典国旗，这就组成了我们熟习的宜家瑞典肉丸。
宜家均匀每天在全球 340 家商店餐厅里会卖出 200 万份肉丸，它们 是宜家口中“最好的沙发销售员” 。
（ NBC News ）
但是，这两天的互联网迎来了一个揪心的打击——这位取得全球消费者欢心的“沙发销售员”原来并不是来自瑞典，而是土耳其。
这个事情说起来发作得确实有点突兀。当我们预备放五一小长假的时分，瑞典的官方推特毫无征兆地发了这样一个推文：
瑞典肉丸，其实是依据瑞典国王查理十二世于 18 世纪从土耳其带回来的菜谱做的。我们还是尊重下现实吧！
（图自 推特 ）
这个音讯显然对网民们形成了很大打击。
由于这不只意味着国际网民如我们，那么多年来在宜家吃的肉丸都是“假瑞典美食”，而且关于酷爱他们的肉丸的瑞典人民来说也是要伤心得大呼“我这终身都活在了谎话里。”
（图自 Fastcompany ）
在维基百科的 “肉丸”词条 里，宜家这种以绞牛肉和猪肉为原料的肉丸子，再配以马铃薯和果酱的吃法，归为“瑞典做法”。
另一方面，在这个音讯出来前都没认识到本人吃的宜家肉丸原来是源自自家疆土的土耳其网民则变得十分自得。
土耳其媒体阿纳多卢通讯社（Anadolu Agency）就此事征询了乌普萨拉大学文学系研讨员 Annie Mattsson，后者确认，当“瑞典小拿破仑”查理十二世输了 1709 年那场和俄罗斯的和平后，被放逐到如今土耳其左近。
（查理十二，图自 维基百科 ）
当他于 1714 年回到瑞典后，特地也将土耳其肉丸子的制造方式带回疆土了。更蹩脚的是，据 Mattsson 引见，事先查理带回的并不只是肉丸，而且还有咖啡，和简直曾经上升到生活哲学层面的“瑞典茶歇（Fika）”文明—— 无论任务多忙，都得停上去享用下咖啡配肉桂卷 。
（肉桂卷，图自 Have A Nice ）
瑞典人迷恋咖啡，是全球其中一个耗费咖啡最多的国度之一。一段工夫里，瑞典人民已经还由于过火沉浸，以致于国王古斯塔夫三世决议禁了咖啡。
（图自 Sprudge ）
有的土耳其人民就更保守了，Turkish Cooperation and Coordination Agency 的总裁 Serdar Çam 直面谴责宜家，说他们不应该将肉丸当作瑞典特产美食来销售。
爱范儿（微信号 ifanr）则以为，Çam 的反响也许有点过激了，至多宜家和大局部瑞典人民在此之前都不晓得原来丸子是来自土耳其的，而且肉丸作为瑞典文明的一局部，真的曾经浸透多代瑞典人基因了。
而且，原本文明就是活动和融合的，正如爱范儿（微信号 ifanr）其中一位美食 KOL 郑姓编辑所言，美食的来源地和成名发扬地有所不同也很正常。
话说 潮汕牛肉丸不就是来源于客家 的么？
题图来自 Flickr
