文/ 天下网商记者 张斐斐

5月11日，由阿里巴巴集团及云象供给链共同主办的中国首届全球生鲜峰会（F20）在杭州举行。包括美国嘉吉、丹麦皇冠、秘鲁Camposol等20家全球顶级生鲜企业代表齐聚西湖，与阿里巴巴及云象达成业务上的战略协作，并宣布F20《共同宣言》，旨在立足消费晋级与新批发晋级的中国市场，讨论生鲜行业的新时机和新形式。

2018年，阿里呼应国度战略，启动“大出口”战略，同时树立全球推销中心。“云象将作为阿里全球生鲜供给链集采平台，对接全球生鲜资源，推进生鲜产业晋级和生鲜商品规范化，成为阿里全球化规划生鲜范畴的重要抓手。”阿里巴巴集团首席执行官张勇在峰会现场表示。

更懂消费者的“云象”

据引见，云象将为生鲜供给商提供“从田间到餐桌”、掩盖生鲜全链路的一站式处理方案。基于阿里系天猫生鲜、易果等全渠道集采优势，云象为下游生鲜供给商提供包括全渠道销售、冷链配送效劳、商品品牌共建方案、大数据支持等中国市场全方位处理方案，成为链接生鲜上下游的“减速器”。

新批发趋向下，云象与下游重点供给商的协作将不再是复杂的采销贸易关系，而是全方位的资源共享和优势互补。

云象供给链董事长兼首席执行官张晔表示，“将来几年，我们将共同关注生鲜食品的平安卫生成绩，制定契合中国国情及市场特点的行业规范，同时积极推进中国生鲜上下游的积极互动，经过数据和消费者研讨，让全球生鲜企业愈加贴近中国消费者。”

“供给链越往下游周期越长，越往下游周期越短，这种节拍不同使得下游的渠道很难跟下游的源头直接对接。” 云象供给链联席董事长金光磊表示，而云象正是应用阿里全渠道的数据驱动，来协助下游企业提升效率。

比方上市周期较短的樱桃及杨梅等水果，很多消费者能够没有来得及购置就曾经下市了。这种场景下就可以应用C2B预售形式，在水果未采摘前就告知消费者预购，取得预推销规模等数据后，下游更无效布置消费工夫，消费者也可以享用最新颖的水果。

这种形式从逻辑走向理想，依托的是云象团队在全球范围数千家供给商中精挑细选，将其中品牌、质量上最具代表性的企业和商品带进中国市场，以及将渠道端积聚10多年的对中国市场和消费者的洞察反应给下游供给商，大家在加工、包装、冷链、品牌等维度协作。

此外，云象着力搭建全球生鲜行业生态平台，应用区块链技术，在商品质量可追源等食品平安成绩方面与国际接轨，推进上下游互相理解与信息通明，让数据愈加精准，让不同批发形状随时随地满足各种消费场景。

国际生鲜巨头加码中国

现实上，丹麦皇冠（Danish Crown）、秘鲁Camposol等全球顶级生鲜巨头们的中国战略也在不时晋级，在中国市场投入了更多的资本与技术。本次峰会上，云象还与丹麦皇冠、Camposol等企业达成业务上的战略协作，为中国消费者提供更丰厚、多元化的商品。

丹麦皇冠是全球第二大、欧洲第一大猪肉屠宰企业，是欧洲历史悠久的猪肉及加工品消费商。丹麦皇冠旗下一切屠宰场都依照HACCP管理体系消费，丹麦皇冠集团也是全球红肉规范GRMS的发起者和恪守者。该规则关于食品平安、植物福利和追溯性有着近乎苛刻的规则。

依据协作协议，云象供给链将承接丹麦皇冠在中国范围内在建全资加工厂的全部产能，有助于推进中国生鲜猪肉的规范化、规模化、品牌化和专业化。

丹麦皇冠集团初级副总裁Lars Albertsen表示，“作为全球最大的猪肉消费国，中国是集团最为看重的市场之一。我们坚信，云象供给链将结合阿里弱小集采优势，助力集团在华展开全渠道规划，将更优质的猪肉产品带到中国千家万户的餐桌上去。”

Camposol则是秘鲁最大的农业综合企业和鳄梨种植商，也是全球最大的新颖蓝莓种植商。2017年，Camposol在6000公顷沙漠中建有农业种植园，年销量约 10万吨，次要销售对象为美国和欧洲批发商。它还运营 1200 公顷养虾场，一年的海鲜出口量达12000吨。

秘鲁CAMPOSOL公司主管贸易的CEO Jose Antonio Gomez Bazan

依据协议，云象将作为Camposol在中国的次要客户，从产地源头、线上线下渠道拓展到市场营销，展开更为严密的深度协作，触及蓝莓、牛油果、海鲜等中国消费者喜欢的多个生鲜品类。

此次F20峰会也被视为一个行业方向标。随着中国消费晋级及生鲜市场的开展，全球生鲜巨头们曾经不满足于仅仅为中国市场提供产品，而是寻求与中国同行对接、与中国消费者对话的机制。