来源/ 新批发智库 （ID：newretailinsider）

世界杯第一天当时，杭州好邻居便当店运营担任人洪先生清点业绩，着实吃了一惊。线上订单比前一天增长了百分之二三十，而且增长次要来自夜间。

其中，有家门店的线上订单增长到545单，比前一天增长了31%。

小哥在给便当店线上订单配送

四年一遇的世界杯，好像一次阅兵，让新批发的迸发力失掉了史无前例的展示。人们在享用各种便当的同时，也许不会认识到，从便当店的选址逻辑，到“人、货、场”的构造，一切都变了。

起步于北京的好邻居，目前在杭州已开出23家便当店。世界杯之前，日均线上订单波动在4000单左右，上午10点到12点、下午5点到8点是两个顶峰时段，普通早晨8点当前订单就很少了，所以早晨10点就打烊了。

但是，昨天（6月16日）的世界杯开幕赛拉动夜间订单激增，大大出乎好邻居运营团队的意料。将来一个月他们不但要添加人手、备足货源，还方案把营业工夫推延到早晨12点。世界杯进入淘汰赛阶段当前，还有能够24小时营业。

位于杭州市文晖路307号的门店是好邻居杭州营业额最高的店铺之一，目前每日营业额坚持在2万元人民币以上，这个数字简直可以与7-11在北京效益最好的店铺相提并论。

让人大跌眼镜的是，这家便当店的选址有悖常理：不但远离黄金地段，而且藏身于小区深处，甚至要经过小区的安保措施才干出来，假如不细心寻觅，你基本发现不了它的身影。

这家好邻居便当店门前，没有冷冷清清的人流，却排满了快递小哥的电动车。素日线上订单能为其带来超越三分之一的业绩，但是世界杯第一天，这个数字激增到四分之三。

其中，天猫一小时达和饿了么是两个主力流量来源，每天都有几十名配送员先后蹲守在门前等候订单，原来预留的充电插口只要一个，曾经远远不能满足充电的需求。

便当店是一个“弯腰捡钢镚”的行业，赚的都是辛劳钱，而一开端的选址，决议了门店最终的成败。因而选址的时分，数街上的人流量、小区的亮灯率，都是为了添加开店成功率。

新批发和即时物流的呈现，让便当店100米生活圈的辐射半径，延展到四周三公里。往年年终，好邻居杭州门店就相继接入天猫一小时达和饿了么。

更为重要的是，传统便当店的选址逻辑也因而发作宏大变化：门前的人流，被互联网上更大规模的流量所替代。以好邻居青园小区店为例，这个位于封锁社区的门店，面积不到100平米，日常员工5人，租金是中心地段主干道上异样面积店铺的一半，业绩却可以井喷式增长。当互联网打破了空间的局限，延展了营业工夫的时分，人效、坪效等目标也就有了新的意义。

针对社区消费者，好邻居专门增设水果、蔬菜等生鲜专区，这打破了传统便当店的货品构造。好邻居青园小区店的线上订单的客单价通常40元上下，比线下客单价高出一倍还多。

世界杯第一天，青园小区店的线上订单更是带来了2万多元营业额，增长最多的是啤酒、瓜子、龙虾、花生、水果等商品，其中功用性饮料销量最多，而“啤酒＋龙虾”的组合发明了单日最多的销售额。

世界杯之前，好邻居运营团队调整了货品构造，推出“啤酒+龙虾”等球迷必备品。但是，第一天的业绩还是大大出乎他们的意料，将来他们也会据此推出更多的商品组合引荐。

世界杯引爆的不只是好邻居。天猫明天披露了新批发战队“世界杯初夜”一组比拟生猛的数据：全场竞赛时期，共售出656万只小龙虾，夜宵订双数增长271%，成人用品销售降低57.5%。